Penyakit Alzheimer , jenis demensia yang paling biasa, dicirikan oleh kehilangan ingatan progresif, kesulitan pemikiran, penurunan komunikasi dan kekeliruan dan kekeliruan keseluruhan. Sebilangan kecil ubat - ubatan telah diluluskan oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) untuk merawat penyakit ini, tetapi keberkesanannya sangat terhad.
Jadi, apa lagi yang boleh kita lakukan? Bagaimana kita boleh melawan penyakit Alzheimer?
Bersama dengan senaman fizikal dan aktiviti mental , penyelidikan semakin memperhatikan diet kita dan menanyakan makanan yang dikaitkan dengan risiko penurunan demensia.
Jawapan? Kacang , bersama beberapa orang lain.
- Baca lebih lanjut: 11 Makanan untuk Kurangkan Risiko Dementia
Penyelidikan
Baru-baru ini, penyelidik menjalankan kajian menggunakan tikus yang diberi bentuk penyakit Alzheimer. Tikus-tikus ini telah mengalami kehilangan ingatan, ketidaktentuan ruang, penurunan motor fizikal, tingkah laku cemas dan keupayaan menurun untuk belajar-semua gejala penyakit Alzheimer. Tikus dengan Alzheimer dibahagikan kepada tiga kumpulan; seseorang itu diberi makanan khas, kumpulan kedua diberikan diet yang mengandungi 6% walnut dan satu kumpulan ketiga diberi makan dengan walnut 9%.
Berapa banyak ini untuk manusia? Menurut pengarang kajian, ini akan bersamaan dengan kira-kira 1- 1.5 oz. daripada walnut setiap hari untuk kita.
Tikus telah diberi makanan ini sejak 4 bulan kemudian diuji sekitar 9-10 bulan kemudian. Ujian termasuk langkah-langkah koordinasi motor, keupayaan pembelajaran, ingatan dan tingkah laku cemas.
- Baca lebih lanjut: Ujian Apa Boleh Digunakan untuk Skrin untuk Penyakit Alzheimer?
Keputusan
Tikus yang diberi makanan yang mengandungi 6% dan 9% walnut menunjukkan peningkatan yang ketara dalam semua bidang yang diuji. Tidak ada perbezaan antara tikus yang memakan nasi 6 dan 9%. Tikus dengan penyakit Alzheimer biasanya akan merosot dari masa ke masa di beberapa kawasan, namun pada akhir kajian, tikus yang diberi makan makanan walnut dilakukan sama dengan tikus yang tidak mempunyai penyakit Alzheimer.
Walaupun kajian dijalankan menggunakan tikus dan bukan subjek manusia, penyelidikan menggunakan tikus sering membantu kita memahami bagaimana otak manusia berfungsi. Sesetengah kajian dengan tikus telah direplikasi pada manusia dan telah mencapai keputusan yang sama.
- Baca lebih lanjut: Terapi Alternatif dan Alternatif untuk Orang dengan Penyakit Alzheimer
Kajian lain mengenai Kacang
Beberapa kajian lain telah dijalankan untuk menentukan bagaimana walnut mempengaruhi fungsi otak, termasuk yang berikut:
- Murid-murid muda yang sihat menunjukkan peningkatan inferensi (kemampuan untuk membuat kesimpulan atau membuat kesimpulan) selepas mengambil setengah cawan walnut selama 8 minggu.
- Ekstrak Walnut menunjukkan keupayaan untuk melindungi daripada kematian sel dalam otak tikus.
- Tikus yang diberi makanan yang termasuk walnut menunjukkan keupayaan untuk mengurangkan pembentukan protein di otak yang dapat mengganggu kognisi yang sihat. Peningkatan protein berlebihan di otak adalah salah satu ciri penyakit Alzheimer.
- Satu kajian menilai kesan tampalan almond pada keupayaan kognitif tikus. Kedua-dua pembelajaran dan memori bertambah baik untuk haiwan yang diberi makanan kacang badam berbanding dengan tikus yang tidak diberikannya.
- Dalam kajian enam tahun yang besar, makan walnut dikaitkan dengan memori kerja yang lebih baik pada orang dewasa yang lebih tua.
- Satu lagi kajian penyelidikan mendapati bahawa wanita yang diet jangka panjang mengandung lebih banyak kacang dilakukan lebih tinggi pada ujian kognitif. Penulis kajian mencatatkan peningkatan antara mereka yang makan kacang dan yang tidak bersamaan dengan perbezaan antara fungsi wanita yang berumur dua tahun. Dengan kata lain, makan kacang disambungkan dengan otak wanita tua yang dapat berfungsi seolah-olah mereka berusia dua tahun lebih muda.
The Take-Away?
Beberapa kajian penyelidikan menunjukkan sambungan antara kesihatan otak yang lebih baik, fungsi kognitif dan kacang makan. Majoriti kajian ini memberi tumpuan kepada walnut, yang menurut kajian di atas, dapat memiliki keupayaan untuk meningkatkan daya ingatan dan kemampuan mental yang mungkin bahkan setelah penyakit Alzheimer telah berkembang.
Idea ini menarik, tetapi ia perlu dikaji, diuji dan kemudian direplikasi dalam kajian manusia.
Sementara itu, walnut juga telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesihatan lain seperti kesihatan jantung dan tahap kolesterol yang lebih rendah , jadi ambil segenggam, dan pergi kacang!
Sumber:
Jurnal British Nutrition. Jilid 107 / Issue 09 / Mei 2012, ms 1393-1401. Kesan penggunaan walnut pada prestasi kognitif pada orang dewasa muda. http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?aid=8549174
Jurnal Penyakit Alzheimer. 42 (2014) 1397-1405. Pemakanan Makanan Walnut Memperbaiki Defisit Memori dan Kemahiran Belajar dalam Model Mouse Transgenik Penyakit Alzheimer. http://iospress.metapress.com/content/n644184610325684/fulltext.pdf
Jurnal Penyakit Alzheimer 29 (2012) 773-782. Makanan kaya Polyphenol di Diet Mediterranean dikaitkan dengan Fungsi Kognitif yang Lebih Baik di Subjek Lansia di Risiko Kardiovaskular Tinggi. http://iospress.metapress.com/content/w012188621153h61/fulltext.pdf
Jurnal Nutrisi. Peranan Walnut dalam Mengekalkan Kesihatan Otak dengan Umur. 44: 561S-566S, 5 Februari 2014. http://jn.nutrition.org/content/144/4/561S.full.pdf?ijkey=GSAl.IzWFLPw.&keytype=ref&siteid=nutrition
Jurnal Nutrisi. September 2009 vol. 139 no. 9 1813S-1817S. Jus Anggur, Berries, dan Walnuts Mempengaruhi Penuaan dan Perilaku Otak. http://jn.nutrition.org/content/139/9/1813S.long
Jurnal Nutrisi, Kesihatan & Penuaan. 2014 Mei; 18 (5): 496-502. Pengambilan jangka panjang kacang berkaitan dengan fungsi kognitif pada wanita yang lebih tua. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24886736
Jurnal Biokimia Pemakanan. 2013 Mei; 24 (5): 912-9. Diet Walnut mengurangkan pengumpulan protein polyubiquitinated dan keradangan di dalam otak tikus yang berumur. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22917841
Nutricion Hospitalaria. 2012 Nov-Dec; 27 (6): 2109-15. Kesan nootropik dan hipophagik berikutan pengambilan badam jangka panjang (Prunus amygdalus) dalam tikus. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23588464