Cara Makan di Restoran Jika Anda Memiliki Heartburn
Anda boleh makan tanpa rasa takut pada pedih ulu hati jika anda tahu apa yang perlu ditanyakan dan apa yang harus anda elakkan. Apabila anda bertanya bagaimana makanan disediakan, elakkan minuman tertentu, dan menonton saiz bahagian, anda boleh mengelakkan pedih ulu hati.
Walau bagaimanapun, makan di restoran Cina, Mexico, atau Itali mungkin lebih sukar kerana makanan di restoran ini mungkin mengandungi lebih banyak ramuan yang boleh menyebabkan pedih ulu hati anda.
Ada kemungkinan untuk menikmati makan di sana jika anda tahu apa yang harus dielakkan.
Tahu Apa yang Minta
Apabila mempertimbangkan makanan, tanyakan jika daging itu digoreng dan jika anda boleh memanggangnya. Meminta pengganti lemak rendah menggantikan graviti tinggi dan sos yang berkhidmat di sebelahnya, adalah idea yang baik. Juga penting untuk bertanya kepada diri anda sendiri apakah makanan yang anda ingin memesan mengandungi makanan yang mencetuskan makanan anda. Jika anda tidak pasti apa makanan pencetus anda, simpan rekod pedih ulu hati untuk satu minggu untuk mencatatkan apa-apa persatuan antara apa yang anda makan dan gejala pedih ulu hati .
Apa yang Anda Tidak Perlu Makan
- Makanan goreng, seperti burger, ayam goreng, dan ikan goreng
- Makanan yang disediakan dalam mentega atau minyak
- Hidangan sampingan yang tinggi lemak, seperti kentang goreng Perancis
- Sayuran tinggi lemak, salad dressings, gravies, dan mayo
- Sup krim
- Chile
- Hidangan dengan banyak buah sitrus
- Peppers
- Bawang
- Makanan dengan banyak keju tambahan
- Makanan berasaskan tomato, termasuk sos tomato
- Minuman jeruk seperti jus oren dan limun
- Minuman berkafein
- Minuman beralkohol
- Coklat
Apa yang Lebih Baik Makan
- Daging putih
- Lean cuts of meat
- Sandwich dengan ayam belanda, ayam, atau daging panggang pada roti gandum
- Makanan panggang
- Sup berasaskan sup
- Sayur-sayuran kukus
- Kentang yang dipanggang dihiasi dengan salad rendah lemak
- Bawang salad rendah lemak atau tiada lemak
- Pencuci mulut yang lebih ringan, seperti kek makanan malaikat
Restoran Cina
Apa yang harus dielakkan:
- Hidangan roti dan goreng
- Telur gulung
- Ribs
- Sos berkental dengan telur dan mentega
- Sup panas dan masam
- Mengkaji goreng dalam
- Hidangan manis dan masam
Apa yang lebih baik:
- Sup Wonton
- Ladu kukus
- nasi coklat
- Hidangan yang dibuat dengan sayur-sayuran dalam sos ringan
- Hidangan yang digoreng atau dikukus dengan sos ringan atau lobster
- Sos berkental dengan tepung dan kanji jagung
- Kuki Fortune
Restoran Mexico
Apa yang harus dielakkan:
- Chimichangas
- Chorizo
- Cip tortilla goreng dan taco shells
- Topi keju dan krim masam
- Kacang refried
- Lada cili
- Salsa, tomato, dan bawang
- Sos mol
- Flan, atau pencuci mulut kaya lain
- Sangria dan margaritas
Apa yang lebih baik:
- Ayam panggang atau ikan
- Biji-bijian dan beras yang rendah lemak
- Fajitas
- Burritos
- Tortillas
- Guacamole ringan pada tortilla tepung
- Sup berasaskan sup
Restoran Itali
Apa yang harus dielakkan:
- Tomato atau sos krim
- Topping pizza seperti keju berganda, sosej, pepperoni, lada panas
- Perasa salad berasaskan minyak
- Antipastos
- Carbonara
- Parmigiana
- Makanan dengan bawang putih dan rempah ratus
Apa yang lebih baik
- Hidangan dengan sedikit keju
- Veal, ayam, daging panggang, atau ikan
- Pasta dengan sos sup air ringan
- Minestrone atau pasta fagioli soup
- Sayuran tanpa bawang putih
- Pasta primavera tanpa sos
- Pasta dalam sos berasaskan sup
- Pizza dengan sedikit sos dan keju
Sumber:
"Puncak Heartburn-Smart Choices when Eating Out." 2004. National Heartburn Alliance. 3 Nov 2006