Acidophilus adalah sejenis bakteria yang secara semulajadi hadir di dalam usus. Ia adalah salah satu daripada banyak mikroorganisma hidup, yang dipanggil probiotik, yang dianggap menggalakkan kesihatan dan menjaga terhadap penyakit seperti ekzema , cirit-birit , dan jangkitan saluran kencing .
Digunakan untuk membuat makanan seperti yogurt dan kefir , acidophilus terdapat dalam makanan tambahan. Paling umum yang dijual dalam tablet, kapsul, caplet, mutiara, atau pil, asidophilus dan probiotik lain juga terdapat dalam bentuk suppository, cecair dan serbuk.
Jika anda mencari produk acidophilus, anda mungkin menyedari bahawa beberapa produk perlu didinginkan, sementara yang lain adalah stabil. Atau anda mungkin telah membeli probiotik tetapi labelnya tidak menunjukkan sama ada ia memerlukan penyejukan.
Lebih menambah kekeliruan, sesetengah pengeluar mengatakan bahawa produk mereka adalah stabil, tapi masih mencadangkan penyejuk. Dan suhu juga penting, kerana apabila anda menelan probiotik, ia memasuki persekitaran yang hangat (badan anda)? Inilah yang anda perlu ketahui:
Acidophilus dan Kebanyakan Probiotik Lain Tidak Suka Haba
Hampir semua probiotik akan mula perlahan-lahan mati dari masa mereka dihasilkan sehingga mereka mencapai persekitaran (seperti usus anda) yang membolehkan mereka berkembang. Kebanyakan pengeluar faktor dalam kerugian ini apabila mereka menetapkan tarikh "terbaik".
Haba yang berlebihan boleh mempercepatkan kehilangan bakteria probiotik dan mengurangkan bilangan bakteria hidup, oleh sebab itu penyejukan disyorkan.
Lactobacillus acidophilus dan Bifidobacterium bifidum sangat terdedah kepada haba.
Cara produk yang dihantar dan disimpan juga memainkan peranan. Produk yang memerlukan penyejukan perlu dihantar kepada peruncit dalam trak kawalan suhu. Peruncit harus menyimpan produk di dalam kawasan yang disejukkan.
Jika anda memesan produk yang memerlukan penyejuk dari peruncit dalam talian, ia perlu dihantar dengan pek ais.
Probiotik Juga Tidak Seperti Kelembapan atau Kelembapan
Selain haba, kelembapan adalah faktor lain yang dapat mengurangkan jumlah bakteria hidup dalam suplemen probiotik anda. Jika anda berada dalam persekitaran yang lembap, anda mungkin ingin mencari suplemen dengan kerajang yang dibungkus secara individu atau pek yang mengelakkan kelembapan dari awal merendahkan probiotik.
Probiotik Shelf-stabil
Asidophilus dan probiotik yang tahan stabil kini boleh didapati. Bakteria beku kering (sejenis yang sering digunakan untuk membuat kapsul, kapsul, pil, mutiara dan tablet) memastikan probiotik kekal berdaya maju walaupun mereka tidak disejukkan. Produk ini juga mempunyai jangka hayat yang lebih lama.
Anda masih ingin mengelak daripada mendedahkan produk ini untuk memanaskan, tetapi menjaga mereka pada suhu bilik harus menyebabkan kehilangan minima dalam jumlah mikroorganisme hidup.
Yang mana yang hendak dipilih?
Sesetengah pakar mengingatkan bahawa Lactobacillus acidophilus , Lactobacillus casei , Bifidobacterium bifidum , dan jenis probiotik yang lain sangat sensitif terhadap proses pembuatan, haba, dan kelembapan, mereka harus dibeli sebagai bakteria hidup di bahagian yang disejukkan.
Walau bagaimanapun, makmal pengguna ujian Syarikat diet, menguji makanan tambahan probiotik dan mendapati bahawa kebanyakan produk mengandungi jumlah bakterya yang mereka nyatakan (dengan pengecualian dua produk).
Terlepas dari apakah produk disejukkan atau dibekukan, Anda mungkin akan mendapatkan produk yang kurang degradasi jika Anda membeli dari pengilang yang bereputasi dan dari peruncit yang dapat memastikan produk tidak terdedah kepada panas selama pengiriman atau penyimpanan proses.
Satu lagi cara untuk menjaga terhadap kerugian adalah dengan membeli produk yang tidak duduk di rak-rak kedai untuk jangka masa panjang (seperti dari kedai trafik yang lebih tinggi).
Jika anda mengembara atau hidup dalam persekitaran yang hangat dan / atau lembap, cari probiotik berasaskan foil secara berasingan jika anda memilih produk yang stabil.
Oleh kerana bilangan bakteria yang berdaya maju merosot dari masa pembuatan, membeli jumlah yang lebih kecil untuk meminimumkan jumlah masa anda menyimpan produk di sekitar.
> Sumber:
> Kailasapathy K, Chin J. Kehidupan dan potensi terapeutik dari organisme probiotik dengan merujuk kepada Lactobacillus acidophilus dan Bifidobacterium spp. Immunol Cell Biol. 2000 Feb; 78 (1): 80-8.
> Penafian: Maklumat yang terdapat di laman web ini bertujuan untuk tujuan pendidikan sahaja dan bukan pengganti nasihat, diagnosis atau rawatan oleh doktor berlesen. Ia tidak bertujuan untuk melindungi semua langkah berjaga-jaga, interaksi dadah, keadaan atau kesan buruk. Anda perlu mendapatkan penjagaan perubatan dengan segera untuk sebarang masalah kesihatan dan berunding dengan doktor anda sebelum menggunakan ubat alternatif atau membuat perubahan kepada rejimen anda.