Kopi Dan Teh Mempunyai Kesan Pada Sistem Pencernaan Anda
Perangsang yang terdapat dalam pelbagai jenis makanan dan minuman, kafein memberi kesan kepada tubuh dalam beberapa cara. Kebanyakan orang tahu bahawa kafein ditemui dalam kopi, teh dan minuman cola, tetapi ia juga boleh didapati di coklat, ais krim berperisa kopi atau yogurt beku, minuman tenaga, dan ubat-ubatan (terutamanya ubat penahan sakit di atas meja) . Sebanyak 80 peratus orang dewasa di Amerika Syarikat mengambil kafein setiap hari.
Di seluruh dunia, peratusan orang yang menggunakan kafein melompat hingga 90 peratus.
Orang yang mengalami penyakit radang usus (IBD) adalah pengguna kafein juga, tetapi persoalannya sama ada pengambilan kafein selamat untuk orang yang hidup dengan penyakit pencernaan kronik. Kafein mempunyai kesan tertentu terhadap kesihatan, tetapi kaedah penyampaian juga penting. Makanan atau minuman yang mengandungi kafein boleh memberi impak besar kepada gejala IBD. Seperti kebanyakan perkara yang berkaitan dengan diet, kesederhanaan adalah kunci, dan penggunaan kafein tidak berbeza.
Kesan Kafein pada Tubuh
Kafein cenderung dilihat dalam cahaya positif, kerana ia dapat meningkatkan kewaspadaan, yang seterusnya boleh diterjemahkan ke prestasi yang lebih baik di tempat kerja atau sekolah. Kafein juga boleh merangsang metabolisme dan mengurangkan kebimbangan pada sesetengah orang. Walau bagaimanapun, terdapat juga kesan negatif, seperti penurunan kualiti tidur.
Tidur sangat penting untuk orang yang mempunyai IBD, dan penjagaan harus diambil untuk mengurangkan potensi kafein untuk menyebabkan gangguan tidur.
Kafein dan Sistem Pencernaan
Walau bagaimanapun, untuk sistem gastrointestinal, makanan dan minuman yang mengandungi kafein boleh menjadi masalah. Kopi, khususnya, yang mungkin mengandungi antara 80 hingga 130 mg kafein, telah dikaitkan dengan penyakit refluks gastroesophageal (GERD) .
Sesetengah orang minum kopi pada waktu pagi untuk dapat memindahkan perut mereka. Ia lazimnya dianggap bahawa ia adalah kafein yang merangsang perut, tetapi lebih berkemungkinan ia juga disebabkan oleh bahan kimia lain yang terdapat dalam kopi. Bukti ini seolah-olah menyokong idea bahawa kopi boleh merangsang kolon , bahkan kopi tanpa kafein (walaupun kesannya agak menurun). Bagi orang yang mempunyai IBD, pergerakan usus lebih kerap mungkin bermasalah, terutama jika cirit-birit kronik sudah menjadi masalah.
Kafein dan Kanak-kanak
Kanak-kanak yang mempunyai IBD berisiko untuk beberapa komplikasi , terutama dari kekurangan nutrien dan daripada kekurangan zat makanan. Kafein boleh menekan selera makan, dan pada anak-anak dengan IBD yang mungkin sudah mengalami kekurangan nafsu makan, kafein dapat menimbulkan masalah. Kanak-kanak dan orang dewasa dengan IBD yang kurang berat badan harus berhati-hati untuk memastikan bahawa mereka tidak menekan selera makan mereka kerana mendapat cukup kalori setiap hari adalah penting untuk mengekalkan berat badan.
Adakah Kafein Dehidrasi?
Kafein adalah diuretik : ia menyebabkan seseorang membuang air besar. Ia tidak jelas jika kesan ini boleh menyumbang kepada dehidrasi. Walau bagaimanapun, kehilangan cecair boleh menyebabkan najis menjadi lebih sukar, menjadikan mereka lebih sukar untuk dilalui.
Sesiapa yang cenderung kepada sembelit akan mahu memastikan bahawa mereka meminum air yang mencukupi untuk mengimbangi.
Kafein dan Tidur
Kesan kafein pada badan adalah paling tinggi kira-kira sejam selepas ia ditelan. Kafein tidak disimpan oleh badan, dan akhirnya diekskresikan dalam air kencing, tetapi ia boleh terus mempunyai kesan yang berlangsung empat hingga enam jam. Makan atau minum kafein dalam masa beberapa jam sebelum tidur boleh menyebabkan gangguan dalam tidur. Orang-orang dengan IBD sudah berisiko menghadapi masalah tidur , terutamanya jika bangun pada waktu malam untuk menggunakan bilik mandi.
Kafein dan ubat-ubatan
Ramai orang lupa bahawa kafeina sendiri merupakan ubat, dan oleh itu boleh berinteraksi dengan ubat-ubatan preskripsi dan over-the-counter.
Beberapa ubat yang boleh berinteraksi dengan kafein termasuk antibiotik, Tagamet (cimetidine) , antikoagulan , dan inhibitor monoamine oxidase (MAOIs). Pesakit dengan IBD harus berbincang dengan doktor mengenai penggunaan kafein mereka dan bagaimana ia boleh berinteraksi dengan ubat-ubatan.
Kafein dalam Budaya Kita
Di Amerika, pengambilan kafein adalah sesuatu dari ritual. Kira-kira separuh rakyat Amerika minum kopi pada waktu pagi. Kafein adalah pahit, dan oleh itu sering menyamar dengan salah satu daripada pemanis atau bahan tambahan yang menggayatkan, semuanya dari gula dan susu menjadi madu atau aspartam. Walaupun sesetengahnya mempunyai kafein pagi mereka di rumah, dari rumah bir yang semakin canggih, ada yang pergi ke salah satu daripada banyak rumah kopi atau restoran makanan segera yang menyajikan minuman berkafein. Kopi dan teh juga lazim dihidangkan selepas makan malam dengan pencuci mulut, atau pada pertengahan petang untuk memerangi keletihan. Kopi dan teh peminum ikatan ke atas kaitan kafein mereka, sering membuat cahaya itu. Walau bagaimanapun, pergantungan kafein boleh menjadi masalah yang serius, dan memecahkan kitaran penggunaan kafein adalah sukar.
Garisan bawah
Walaupun kebanyakan orang menggunakan kafein mereka dengan ringan, ia sebenarnya merupakan topik yang harus dipertimbangkan dengan teliti. Orang dengan IBD mungkin mengalami kesan positif dan negatif penggunaan kafein. Berapa banyak kafein yang dimakan setiap hari perlu dibincangkan dengan ahli gastroenterologi, untuk menilai potensi interaksi ubat dan komplikasi potensi lain.
Sumber:
Boekema PJ, Samsom M, van Berge Henegouwen GP, Smout AJ. "Kopi dan fungsi gastrointestinal: fakta dan fiksyen. Kajian semula." Scand J Gastroenterol Suppl 1999; 230: 35-9 ..
Pentadbiran Makanan dan Ubat-Ubatan. "Ubat di Rumah saya: Kafein dan Badan Anda." FDA.gov Sept 2007.
MedlinePlus. "Kafein dalam diet." Institut Kesihatan Kebangsaan. 5 Mei 2011.
Rao SS, Welcher K, Zimmerman B, Stumbo P. "Adakah kopi perangsang kolon?" Eur J Gastroenterol Hepatol 1998 Feb; 10: 113-118.