Walaupun semua orang sepakat bahawa pemakanan diet yang sihat adalah penting untuk mencegah penyakit kardiovaskular, terdapat banyak kekeliruan pada tahun-tahun kebelakangan ini tentang apa yang betul, makanan yang sihat hati. Sekiranya anda makan diet rendah lemak? Diet rendah karbohidrat? Sesuatu yang lain?
6 Garis Panduan Am untuk Makan Sihat-Sihat
Walaupun terdapat kekeliruan, sebenarnya ada konsensus yang semakin meningkat mengenai diet yang sihat hati.
Ia sangat mudah:
1) Makan sahaja kalori yang cukup untuk mengekalkan berat badan yang sihat.
2) Makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran.
3) Gunakan roti bijirin dan pasta.
4) Cuba hadkan daging merah, dan gunakan ikan (lebih baik), ayam dan kacang-kacangan sebagai sumber protein utama. (Walau bagaimanapun, idea bahawa lemak tepu adalah buruk secara universal untuk jantung anda kelihatan terlalu dibesar-besarkan.)
5) Elakkan lemak trans .
6) Elakkan makanan yang diproses secara umum, dan karbohidrat yang diproses khususnya.
Jika anda mengikuti garis panduan mudah untuk diet yang sihat jantung, banyak kekeliruan akan hilang.
Bagaimana dengan Diet Rendah dan Karbohidrat Rendah?
Penyokong diet rendah lemak telah terlibat dalam pertempuran jangka panjang dengan penyokong diet rendah karbohidrat, mengenai pendekatan diet yang betul dan yang salah. Tetapi jika anda melihat cadangan yang lebih baru-baru ini dari kedua-dua kem, anda akan melihat bahawa cadangan itu seolah-olah bersatu.
Kebanyakan lemak rendah telah mengakui bahawa sesetengah lemak sebenarnya baik untuk anda. Malah, garis panduan diet rasmi tidak lagi menekan diet rendah lemak sama sekali. Pakar karbohidrat rendah perlu mengakui bahawa beberapa karbohidrat sihat dan wajar.
Dan sebagai hasilnya, cadangan makanan dari penyokong diet rendah karbohidrat dan diet rendah lemak semakin menyerupai satu sama lain - lebih banyak daripada mana-mana pihak yang ingin mengakui.
Malah, mereka kelihatan seperti enam peraturan untuk pemakanan yang sihat, yang disenaraikan di atas.
Diet Mediterranean
Pada masa ini, diet Mediterranean adalah diet popular yang mempunyai kelayakan "sihat hati" disokong oleh bukti klinikal yang paling menarik. Diet ini, dengan beberapa variasi, dapat dilihat sebagai "kompromi" antara sudut pandangan rendah lemak dan rendah karbohidrat. Ia adalah kompromi yang juga kelihatan seperti enam garis panduan yang baru kita semak.
Diet Mediterranean menekankan buah-buahan dan sayuran, biji-bijian, ikan dan makanan laut, banyak kacang-kacangan dan kacang-kacangan, daging merah terhad, dan minyak zaitun.
Tips Lain untuk Makan Sihat-Hati
Sebagai tambahan kepada enam garis panduan umum, terdapat beberapa perkara lain yang boleh anda lakukan untuk meningkatkan diet pemakanan yang sihat. Ini termasuk:
Anda juga harus berbincang dengan doktor anda tentang sama ada sekatan garam mungkin memberi manfaat kepada anda.
Bagaimana dengan Latihan?
Pakar bersetuju bahawa untuk mendapat faedah paling banyak dari diet yang sihat jantung, anda harus mengekalkan berat badan yang munasabah dan terlibat dalam senaman yang kerap. Walaupun keupayaan untuk kehilangan banyak berat melibatkan beberapa perkara yang tidak dapat dikendalikan dengan mudah (seperti genetik, dan fisiologi manusia), sama ada anda bersenam secara tetap hampir keseluruhannya adalah pilihan, dedikasi dan kuasa.
Iaitu, ia berada di bawah kawalan anda. Adalah bernasib baik, maka, bahawa bersesuaian mungkin lebih penting daripada menjadi kurus ketika datang ke kesihatan jantung, dan kesihatan anda secara umum. Baca lebih lanjut mengenai cara senaman memanfaatkan kesihatan anda .
> Sumber:
> Mitrou, PN, Kipnis, V, Thiebaut, AC, et al. Corak Pemakanan Mediterranean dan Ramalan Kematian Semua Penyebab Kepada Penduduk Kami: Keputusan Daripada Diet dan Kajian Kesihatan NIH-AARP. Arch Intern Med 2007; 167: 2461.
> Sofi F, Cesari F, Abbate R, et al. Kepatuhan terhadap diet Mediterranean dan Status Kesihatan: Meta-Analysis. BMJ 2008; 337: a1344.
> Widmer RJ, Flammer AJ, Lerman LO, Lerman A. Diet Mediterranean, Komponennya, Dan Penyakit Kardiovaskular. Am J Med 2015; 128: 229.