Probiotik adalah mikrob yang hidup, seperti ragi dan bakteria, yang boleh dimakan dan telah ditunjukkan untuk menggalakkan kesihatan. Oleh kerana manfaat kesihatan mereka, mikrob yang terkandung dalam produk probiotik kadang-kadang disebut sebagai mikroba "baik". Terdapat beberapa makanan yang termasuk probiotik - sesetengah daripada mereka yang mungkin anda lihat diiklankan di kedai runcit, termasuk:
- kefir
- yogurt
- kimchi
- lain-lain makanan yang ditapai
Di samping itu, terdapat banyak makanan tambahan yang terdapat di kedai makanan kesihatan yang mengandungi probiotik. Terdapat banyak jenis mikrob yang termasuk dalam produk probiotik; Walau bagaimanapun, mikrob yang paling kerap disertakan adalah dari spesies Lactobacillus dan Bifidobacteria .
Terdapat beberapa kajian yang telah mengkaji kesan mengambil probiotik mengenai kesihatan. Dalam kajian yang dijalankan sejauh ini, probiotik telah terbukti mempunyai banyak manfaat kesihatan - termasuk menurunkan tekanan darah dengan sederhana, mengurangkan cirit-birit yang disebabkan oleh jangkitan tertentu, meningkatkan kesihatan imun, dan mengurangkan gejala yang berkaitan dengan penyakit usus radang. Kajian juga menyarankan agar mengambil probiotik dengan kerap boleh membantu mengekalkan tahap lipid anda sihat.
Bolehkah Mengambil Probiotik Meningkatkan Profil Lipid Anda?
Dalam kajian-kajian ini, probiotik telah diambil dalam pelbagai bentuk - dari yogurts hingga suplemen dalam jumlah yang berbeza-beza dan terdiri daripada pelbagai jenis.
Probiotik diambil untuk tempoh mana-mana antara dua minggu dan enam bulan.
Dari kajian-kajian ini, diketahui bahawa orang yang mengambil probiotik mampu menurunkan LDL oleh mana saja antara 5 dan 35 peratus. Dalam kebanyakan kajian, paras HDL dan trigliserida tidak kelihatan terjejas dengan ketara. Walau bagaimanapun, dalam beberapa kajian, trigliserida menurun sebanyak paling 11 peratus.
Dalam kajian yang dijalankan setakat ini, probiotik kelihatan meningkatkan tahap lipid pada orang yang mempunyai kadar kolesterol yang rendah pada awal kajian dan mereka yang mengambil probiotik untuk jangka masa yang lebih lama (lebih daripada empat minggu). Selain itu, Lactobacillus acidophilus , probiotik yang biasa ditemui dalam banyak makanan dan makanan yang ditapai, kelihatan lebih berkesan dalam kajian.
Bagaimana Probiotik Menurunkan Kolesterol dan Trigliserida Anda?
Tidak diketahui sepenuhnya bagaimana probiotik boleh menurunkan tahap lipid, walaupun ada beberapa teori mengelilinginya. Satu fikir adalah bahawa probiotik menyebabkan hempedu, yang mengandungi kolesterol, tidak boleh diserap oleh saluran usus dan kemudian dihapuskan dalam tinja. Ini menyebabkan kolesterol akan ditukar menjadi asid hempedu yang baru, sekali gus menurunkan tahap kolesterol dalam darah.
Ia juga difikirkan bahawa probiotik boleh terus mengikat kolesterol dalam usus kecil. Beberapa kajian telah mendedahkan bahawa probiotik menggabungkan kolesterol dari saluran usus di mana mereka berada di dalam membran sel sendiri atau menukar kolesterol ke bahan kimia lain.
Garisan bawah
Saat ini tidak ada saran untuk memasukkan produk yang mengandung probiotik dalam pelan penurun lipid anda - termasuk jumlah dan jenis budaya probiotik untuk diambil sejak kajian sejauh ini telah berubah secara meluas.
Walaupun probiotik memperlihatkan janji, lebih banyak penyelidikan diperlukan sebelum pengeluar dapat menuntut bahawa probiotik lipid yang lebih rendah.
Kerana manfaat kesihatan yang mungkin dan beberapa nutrien lain makanan ini mungkin mengandungi, mereka adalah makanan yang mungkin termasuk dalam rancangan makan yang sihat. Walau bagaimanapun, sebelum memasukkan makanan ini dalam diet anda, anda harus membincangkannya dengan penyedia penjagaan kesihatan anda. Walaupun tidak terdapat banyak kesan sampingan yang berkaitan dengan mengambil probiotik, pada masa ini, produk ini tidak banyak dikaji secara jangka panjang.
Jika anda memutuskan untuk memasukkan probiotik dalam diet sihat anda, anda harus menyemak label makanan anda.
Walaupun disebutkan sebagai "sihat" oleh pengiklan, makanan ini mungkin masih mengandung gula yang tinggi lemak dan halus untuk meningkatkan rasa mereka - keduanya dapat menambah kalori untuk makanan Anda.
Makanan dan suplemen yang mengandungi probiotik dikawal selia sebagai "makanan" oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah. Ini bermakna FDA akan memastikan bahawa produk dibuat mengikut amalan perkilangan yang baik, tetapi sebarang tuntutan kesihatan tidak disiasat dengan teliti.
Sumber:
Guo Z, Liu XM, Zhang QX et al. Pengaruh Penggunaan Probiotik pada Profil Lipid Plasma: Meta-Analisis Ujian Terkawal Rawak. Nutr Metab Cardiovasc Dis . 2011; 21: 244-850.
Kumar M, Nagpal R, Kumar R, et al. Probiotik Menurunkan kolesterol sebagai Biotherapies yang berpotensi untuk Penyakit Metabolik. Exp Diabetes Res . 2012; 2012: 902917.
Shimizu M, Hashiguchi M, Shiga T et al. Meta-Analysis - Kesan Suplemen Probiotik pada Profil Lipid dalam Individu-Individu Biasa Biasa dan Lemah Hypercholesterolemik. PLOS ONE . 2015; 10: 1-16.
Sun J dan Buys N. Kesan Penggunaan Probiotik pada Lipid Mengurangkan dan Faktor Risiko CVD: Kajian Sistematik dan Meta-Analisis Ujian Terkawal Rawak. Riwayat Perubatan . 2015; 47: 430-440.