Walaupun ia boleh menjadi sangat berkesan, diet rendah FODMAP untuk IBS boleh mencabar untuk diikuti. Ini amat sesuai untuk orang yang vegetarian atau vegan. Jika ini adalah anda, anda mungkin mendapati bahawa banyak makanan ruji anda muncul dalam senarai makanan FODMAP yang tinggi . Tetapi ini tidak bermakna bahawa anda tidak boleh berjaya dalam diet. Mari kita bercakap mengenai beberapa petua untuk berjaya mengikuti diet semasa masih menjadi kenyataan kepada nilai anda sendiri.
Bekerja Dengan Profesional yang Dilatih
Salah satu prinsip asas pemakanan adalah cadangan untuk bekerja dengan profesional pemakanan. Memandangkan anda makan secara berbeza daripada majoriti penduduk, anda sudah tahu betapa sukarnya ia kadang-kadang dapat mengakses makanan yang berfungsi untuk anda. Dengan diet rendah FODMAP, anda kini mempunyai satu lagi sekatan yang lain untuk dikhuatiri. Tetapi, anda tidak perlu melakukannya sendiri! Bekerja bersebelahan dengan seseorang yang mempunyai pengetahuan mendalam tentang diet boleh membantu anda untuk mengetahui apa yang harus dimakan dalam semua situasi yang mungkin anda dapatkan. Seorang profesional diet juga dapat membantu anda untuk memastikan bahawa anda sedang makan diet yang baik dan tidak kehilangan nutrien penting.
Beli App
Aplikasi Monash University Low-FODMAP Diet adalah sumber yang paling terkini untuk mendapatkan maklumat mengenai kandungan makanan FODMAP . Makanan baru sentiasa diuji. Aplikasi ini boleh membantu membimbing anda kepada pelbagai jenis sayuran yang dibenarkan semasa fasa penghapusan diet.
Ingatlah untuk Memelihara Pengujian semula
Diet rendah FODMAP tidak dimaksudkan untuk diet jangka panjang. Sebaik sahaja anda berada di fasa penghapusan untuk tempoh kira-kira empat minggu, anda akan memulakan proses memperkenalkan makanan lama anda kepada diet anda untuk menilai keupayaan anda untuk bertolak ansur dengannya. Ini bermakna anda mungkin mendapati bahawa anda dapat menikmati beberapa makanan ruji pilihan anda walaupun mereka tinggi di FODMAP.
Perhatikan Protein
Dengan sekatan banyak kekacang, diet FODMAP yang rendah boleh membuatnya mencabar untuk memenuhi keperluan protein anda. Vegetarian vegetarian Lacto-ovo mempunyai lebih banyak pilihan FODMAP daripada vegan, seperti telur, susu tanpa laktosa dan pelbagai jenis keju dianggap rendah dalam FODMAP. Berikut adalah beberapa sumber protein berasaskan tumbuhan yang diklasifikasikan sebagai FODMAP yang rendah:
Produk soya
Kacang kedelai, tepung soya, dan susu soya adalah semua makanan FODMAP yang tinggi, tetapi tauhu, tempe, dan seitan (bukan celiac sahaja) semua dibenarkan semasa fasa penghapusan. Anda boleh menikmati susu yang dibuat dengan protein soya jika anda mempunyai akses kepadanya.
Kekacang lain
Seperti kacang soya, kebanyakan kekacang adalah tinggi dalam FODMAP. Bagaimanapun, kacang-kacangan kecil mentega dalam tin (1/4 cawan), kacang chickpeas (1/4 cawan), kacang merah (1/2 cawan), dan lima biji (1/4 cawan), dibenarkan jika mereka dibasuh dengan baik. Ternyata FODMAP dikeluarkan daripada kacang-kacangan ini apabila kalengan. Menguras dan membilas mereka mencuci jauh dari FODMAP yang menyusahkan supaya mereka dapat dinikmati walaupun anda berada dalam fase penghapusan diet.
Pengganti Susu
Sebagai tambahan kepada susu protein kedelai yang dirujuk di atas, susu bukan susu yang terbaik untuk menggantikan protein mungkin susu hemp, didapati rendah dalam FODMAPs.
Susu almond diuji dan didapati rendah-FODMAP tetapi tidak semestinya sumber protein yang baik.
Bijirin
Quinoa hanya boleh menjadi bijirin anda kerana ia adalah sumber protein yang baik dan dianggap rendah dalam FODMAPs.
Kacang
Kacang adalah sumber protein berasaskan tumbuhan yang mudah. Anda boleh menikmati mereka secara keseluruhan atau dalam jumlah kecil sebagai butters kacang (selagi tidak ada bahan tinggi FODMAP lain). Berikut adalah beberapa pilihan FODMAP yang rendah:
- Almond (had 10)
- kacang Brazil
- Hazelnuts (had 10)
- Kacang macadamia
- Kacang tanah
- Pecans
- kacang pain
- Walnut
Benih
Benih juga boleh mengandungi beberapa tahap protein yang berlainan. Berikut adalah dianggap sebagai FODMAP yang rendah:
- Biji Chia
- Biji popi
- Biji labu
- bijan
- Biji bunga matahari
Sumber:
Universiti Monash Rendah Aplikasi Diet FODMAP Diakses pada 7 Disember 2015.