Ambil Penjagaan Lebih Baik Otak Anda dengan Memberi Makanan Anda Diet Sihat
Pelbagai kajian mendapati bahawa makanan yang kita makan banyak memberi kesan kepada risiko kecacatan kognitif kita. Satu diet khususnya, diet MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), telah menunjukkan hubungan yang ketara dengan kesihatan otak yang lebih baik dan mengurangkan risiko penyakit Alzheimer dan lain - lain jenis demensia .
Apakah Diet PERINGKAT?
Seperti namanya, diet MIND berasal dari diet Mediterranean dan diet DASH (Penyekatan Diet untuk Menghentikan Hipertensi) , kedua-duanya bertujuan untuk menyasarkan kesihatan kardiovaskular.
Ia telah dibangunkan oleh Martha Clare Morris, PhD, ScD, bersama rakan-rakannya di Pusat Perubatan Universiti Rush.
The MIND diet menegaskan kebiasaan makan sihat, dengan tumpuan kepada 10 kategori yang sihat ini: kacang , buah beri, sayuran hijau berdaun , sayuran lain, wain , kacang, ikan, ayam, bijirin, dan minyak zaitun.
Ia juga menghendaki anda menghadkan makanan dari kategori makanan goreng, pastri dan gula-gula yang tidak sihat, mentega atau marjerin, daging merah, dan keju.
Penyelidikan mengenai Diet MENTERI, Kesihatan Otak, dan Risiko Alzheimer
Pelbagai kajian penyelidikan telah melihat sama ada diet MINDAH membantu menghalang penyakit Alzheimer dan lain-lain jenis demensia.
MENJADI Diet Dihubungkan Dengan Kadar Penurunan Kognitif yang lebih rendah
Satu kajian melibatkan 960 orang dewasa yang lebih tua dalam Projek Memori dan Penuaan Rush. Peserta mengikuti diet MINDAH selama hampir lima tahun dan sepanjang kajian, fungsi kognitif mereka dinilai setiap tahun.
Para penyelidik mendapati bahawa pematuhan yang tinggi terhadap diet MIND disambungkan kepada perlambatan penurunan kognitif yang biasanya berlaku dengan penuaan. Malah, mereka menentukan keputusan itu bersamaan dengan seseorang yang memperoleh fungsi otak seseorang yang berusia 7 1/2 tahun lebih muda. Kedua-dua skor kognitif keseluruhan, serta skor subseksyen individu, jauh lebih baik dalam peserta ini.
Bahagian individu termasuk ingatan episod , ingatan semantik dan kelajuan persepsi.
MIMPI MAKLUMAT DIBUTUHKAN Dengan Kadar Pengurangan Alzheimer
Satu lagi kajian telah direka oleh penyelidik yang sama yang menjalankan kajian di atas. Matlamat mereka adalah untuk menentukan sama ada diet MINDI tidak hanya melambatkan kadar penurunan kognitif tetapi juga menyebabkan kadar penyakit Alzheimer yang lebih rendah.
Dalam kajian ini, para penyelidik secara khusus melihat tiga diet berbeza: diet MIND, diet Mediterranean dan diet DASH. Mereka mengukur tahap kepatuhan kepada diet tersebut (iaitu, berapa ketat diet yang diikuti) dan kemudian mengenal pasti mana antara peserta ini untuk mengembangkan penyakit Alzheimer.
Penyelidik juga mengambil kira ciri-ciri lain peserta yang sebelum ini dikaitkan dengan risiko demensia termasuk aktiviti fizikal , umur, jantina, tahap pendidikan , obesiti, indeks jisim badan rendah (BMI) dan sejarah tekanan darah tinggi , strok, atau diabetes . Ini dilakukan untuk mengurangkan peluang bahawa salah satu daripada faktor-faktor lain (bukan diet) sangat mempengaruhi hasil penyelidikan.
Keputusan kajian menunjukkan bahawa pematuhan yang tinggi terhadap diet MIND menurunkan risiko penyakit Alzheimer sebanyak 53 peratus jika dibandingkan dengan mereka yang tidak mengikut diet.
Tetapi berita yang sangat baik tentang diet MIND adalah walaupun peserta hanya mengikutinya beberapa kali (dianggap oleh penulis kajian sebagai "kepatuhan sederhana"), ia masih dikaitkan dengan 35 peratus mengurangkan risiko penyakit Alzheimer.
Menariknya, pematuhan yang tinggi terhadap diet DASH dan diet Mediterranean juga mengurangkan risiko demensia, namun pematuhan sederhana terhadap kedua-dua diet ini tidak menurunkan kadar penyakit Alzheimer secara ketara.
Persatuan Kajian Persatuan Alzheimer Antarabangsa mengenai Diet MENTERI
Maklumat yang dibentangkan di Persidangan Antarabangsa Persatuan Alzheimer tahun 2017 termasuk penyelidikan tambahan tentang diet MIND, serta diet lain yang telah disambungkan kepada kesihatan otak yang lebih baik.
Dalam satu kajian, pengurangan 30 hingga 35 peratus dalam risiko kecacatan kognitif didapati di hampir 6,000 orang dewasa yang lebih tua yang tegas mengikut diet Mediterranean dan diet MIND. Secara sederhana mengikuti sama ada MIND atau diet Mediterranean dikaitkan dengan risiko penurunan 18 peratus daripada kecacatan kognitif.
Satu lagi kajian yang dipanggil Kajian Memori Inisiatif Kesihatan Wanita yang berpangkalan di Amerika Syarikat melibatkan lebih daripada 7,000 wanita dengan usia purata 71 tahun. Pematuhan mereka terhadap diet MINDE telah diukur dan kemudian dikategorikan sebagai yang paling berpengaruh (kuartil keempat) hingga ke tahap yang paling rendah (kuartil pertama ). Berbanding dengan kuartil pertama, tiga kuartil yang lain masing-masing dikaitkan dengan risiko demensia yang berkurangan. Ini sekali lagi mengukuhkan idea bahawa pematuhan sempurna dengan diet yang sihat mungkin tidak diperlukan untuk memberi manfaat kepada otak kita.
Kajian ketiga yang dipersembahkan pada persidangan mendapati bahawa diet tidak sihat dikaitkan dengan jumlah otak yang lebih kecil . Kelantangan otak sebelumnya dikaitkan dengan kesihatan dan fungsi otak. Dalam penyakit Alzheimer, jumlah otak berkurangan dengan ketara. Kajian ini tidak khusus tentang diet MIND, tetapi lebih menekankan pentingnya diet yang sihat secara umum untuk kesihatan otak.
Kenapa Diet MINDI Mempromosikan Kesihatan Otak?
Penyelidikan sebelum ini telah menemui hubungan yang kuat antara kesihatan jantung dan kesihatan otak . Pada dasarnya, apa yang baik untuk jantung sering baik untuk otak, juga. Hati yang sihat mengekalkan aliran darah yang mencukupi yang memberi kesan kepada fungsi otak. The MIND diet boleh dianggap sebagai termasuk "terbaik" atau paling berkesan komponen diet Mediterranean dan diet DASH, kedua-duanya yang pada awalnya disasarkan kesihatan kardiovaskular.
The MIND diet termasuk makanan yang secara bebas dikaitkan dengan otak yang sihat dan mengurangkan risiko demensia. Sebagai contoh, banyak kajian telah menunjukkan manfaat otak beri. Begitu juga, beberapa penyelidik telah menunjukkan bahawa makan kacang dapat mengurangkan risiko kita mengalami demensia. Menambah makanan ini bersama-sama dengan orang lain yang telah ditunjukkan oleh sains untuk menguntungkan otak kita, hanya seolah-olah masuk akal jika matlamat anda adalah untuk melakukan apa yang anda boleh untuk mengurangkan risiko demensia dan penuaan kognitif yang perlahan.
Diet telah dikenalpasti dalam pelbagai kajian sebagai salah satu daripada beberapa risiko "dikawal" untuk demensia. Ini bermakna bahawa walaupun terdapat beberapa risiko yang tidak dapat kita kendalikan, seperti sejarah keluarga, genetik dan umur, diet kita adalah satu perkara yang dapat kita kendalikan. Melakukannya telah dikaitkan dengan hasil positif, baik untuk badan maupun otak.
Bagaimana Diet PERINGKAT Berbeza dari Diet Mediterranean?
Kedua-dua diet adalah sama, yang tidak mengejutkan memandangkan diet Mediterranean adalah salah satu daripada dua diet yang dicampur untuk membentuk diet MIND.
The MIND diet hanya mengandungi beri berbanding dengan kategori buah yang luas dalam diet Mediterranean. The MIND diet juga memberi penekanan pada sayur-sayuran dan sayuran hijau secara umum kerana penyelidikan secara khusus menemui beberapa faedah yang berkaitan dengan makanan ini. Penggunaan ikan termasuk dalam diet MIND tetapi kurang daripada jumlah yang dicadangkan di Mediterranean, dan kentang tidak termasuk dalam diet MIND.
Bagaimana Diet PERINGKAT Berbeza daripada Diet DASH?
Diet DASH adalah diet lain yang diet berasaskan MIND. Ia direka khusus untuk menyasarkan hipertensi (tekanan darah tinggi). Diet DASH adalah sama dengan diet Mediterranean kerana ia memerlukan lebih banyak hidangan buah daripada diet MIND. Ia juga membolehkan lebih banyak daging dan tenusu berbanding diet MIND. Sebaliknya, diet MIND mengesyorkan makan lebih banyak kacang daripada diet DASH.
A Word From
Oleh kerana kita tidak mempunyai rawatan yang berkesan untuk demensia pada masa ini, mengejar cara untuk mengurangkan risiko kita telah menjadi tumpuan bagi ramai di bidang penjagaan kesihatan, sementara yang lain terus meneruskan usaha dalam meneliti rawatan dan pendekatan baru. Menemui manfaat kognitif daripada pematuhan yang kurang sempurna dari diet MIND adalah perkembangan yang menggalakkan dalam usaha kami untuk kesihatan badan dan otak.
> Sumber:
> Persatuan Antarabangsa Persatuan Alzheimer. 2017. Tabiat Makan Sihat Boleh Memelihara Fungsi Kognitif dan Mengurangkan Risiko Dementia. https://www.alz.org/aaic/releases_2017/AAIC17-Mon-Diet-Release.asp
> Morris MC, Tangney CC, Wang Y, Sacks FM, Bennett DA, Aggarwal NT. MEMASAKAN Diet Berkaitan dengan Pengurangan Penyakit Alzheimer. Alzheimer & demensia: jurnal Persatuan Alzheimer . 2015; 11 (9): 1007-1014. doi: 10.1016 / j.jalz.2014.11.009. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4532650/
> Morris MC, Tangney CC, Wang Y, et al. MAKAN diet memendekkan penurunan kognitif dengan penuaan. Alzheimer & demensia: jurnal Persatuan Alzheimer . 2015; 11 (9): 1015-1022. doi: 10.1016 / j.jalz.2015.04.011. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4581900/