Selenium adalah nutrien penting untuk kesihatan anda, dan penting untuk metabolisme hormon tiroid, di antara banyak fungsi utama lain.
Selenium adalah mineral yang terdapat dalam beberapa makanan yang kita makan, ditambah kepada makanan untuk menguatkannya, dan juga boleh diambil sebagai makanan tambahan. Tubuh tidak menghasilkan selenium, jadi satu-satunya cara kita mendapatkan selenium adalah melalui makanan dan makanan tambahan.
Tahap selenium boleh diukur dengan ujian darah. Analisis rambut dapat menilai tahap selenium jangka panjang. Menurut Institut Kesihatan Nasional, tahap selenium yang sihat adalah 8 mikrogram (mcg) / dL atau lebih tinggi. Di Amerika Syarikat, kekurangan selenium agak jarang, dan kebanyakan orang mendapat jumlah selenium yang diperlukan.
Terdapat beberapa faktor risiko untuk kekurangan selenium, termasuk:
- Masalah usus, pencernaan, atau penyerapan
- Mempunyai pembedahan pintasan gastrik
- Hidup di kawasan yang mempunyai tanah kekurangan selenium
- Kolesterol - menaikkan ubat statin
Nut Brazil diketahui mempunyai tahap selenium yang sangat tinggi. Makanan lain yang merupakan sumber selenium termasuk makanan laut tertentu seperti udang, sardin, salmon, halibut, dan tuna dan daging, ayam, cendawan, roti, bijirin, bijirin, telur, dan produk tenusu.
Selenium boleh didapati sebagai suplemen, sama ada bersendirian, atau dalam kombinasi formula dalam multivitamin.
Terdapat dua bentuk selenium: selenomethionine, atau natrium selenit. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa terdapat penyerapan yang lebih baik untuk selenomethionine bentuk selenium. Pakar mengesyorkan bahawa orang dewasa tidak mendapat lebih daripada 400 mcg selenium setiap hari dari semua sumber. Tahap tinggi boleh mengakibatkan ketoksikan selenium, dengan gejala seperti kehilangan rambut dan kuku, loya, ruam, dan kelainan sistem saraf.
Khususnya, berhati-hati tentang kacang Brazil, kerana ia mengandungi banyak selenium-dalam beberapa kes sebanyak 100 mcg per kacang-bahawa anda boleh mencetuskan ketoksikan selenium.
Kesan Selenium pada Tiroid
Tiroid adalah organ yang menumpukan selenium lebih daripada yang lain. Selenium memainkan peranan penting dalam keupayaan kelenjar tiroid anda untuk menghasilkan hormon tiroid.
Kekurangan selenium dikaitkan dengan pelbagai masalah tiroid, termasuk:
- Hypothyroidism
- Hipotiroidisme subklinikal
- Thyroiditis autoimmune Hashimoto
- Tiroid yang diperbesarkan (goiter)
- Kanser tiroid
- Penyakit Graves
Iodine-blok bangunan dan bahan utama hormon tiroid-sebenarnya memerlukan selenium untuk disintesis dengan betul ke dalam hormon tiroid. Beberapa kajian telah menemui hubungan songsang dengan tahap selenium dan risiko anda goiter (tiroid diperbesar), dan merosakkan kelenjar tiroid anda pada orang dengan kekurangan iodin.
Sejumlah kajian penyelidikan telah menunjukkan hubungan penting antara suplemen selenium-walaupun tidak ada kekurangan dan fungsi tiroid. Sebagai contoh:
- Beberapa kajian menunjukkan bahawa menambah selenium mengurangkan antibodi tiroid peroksidase (TPO) serta keparahan gejala hypothyroidism.
- Satu kajian mendapati bahawa 200 mcg selenium yang diberikan kepada wanita hamil dengan antibodi tiroid peroksidase (TPO) boleh mengurangkan risiko postroidum thyroiditis.
- Satu kajian mendapati bahawa merawat pesakit dengan penyakit mata tiroid ringan dengan 200 mcg / hari selenium selama enam bulan meningkatkan kualiti hidup pesakit, hasil yang lebih baik untuk kesihatan mata mereka, dan memperlahankan perkembangan gejala secara mendadak.
Kepentingan khusus ialah kajian 2016 yang dilaporkan dalam jurnal Thyroid yang dianalisis kesan suplemen selenium pada tahap antibodi tiroid orang dengan tiroiditis Hashimoto.
Kajian ini menilai kedua-dua tahap antibodi tiroid perosidase (TPOAb) dan thyroglobulin (TgAb) pada 3, 6, dan 12 bulan suplemen selenium dalam dua kumpulan pesakit Hashimoto; seseorang yang menerima rawatan penggantian hormon tiroid levothyroxine, dan yang lain menjadi pesakit yang baru didiagnosis yang tidak dirawat dengan penggantian hormon tiroid.
Penemuan ini sangat menarik. Bagi pesakit Hashimoto yang dirawat dengan levothyroxine untuk penggantian hormon tiroid, suplemen selenium mengakibatkan paras TPOAb menurun dengan ketara selepas tiga bulan, dan tahap tersebut terus berkurangan pada 6 bulan dan 12 bulan. Di samping itu, TgAb tidak berkurangan sehingga 12 bulan.
Dalam kumpulan Hashimoto yang tidak dirawat, suplemen selenium mengakibatkan penurunan paras TPOAb selepas tiga bulan, tetapi tidak selepas 6 atau 12 bulan, manakala TgAb menurun pada 3 bulan, tetapi tidak pada 6 atau 12 bulan.
Sekiranya Anda Meningkatkan Pengambilan Selenium Anda?
Sebelum anda mempertimbangkan untuk menambahkan sedikit kacang Brasil ke dalam diet anda, atau mengambil suplemen selenium, anda mungkin ingin mempunyai tahap selenium anda yang dinilai oleh doktor anda. Dia kemudian boleh menawarkan panduan mengenai sama ada anda mungkin mendapat manfaat daripada meningkatkan selenium diet anda atau menambah makanan tambahan. Perlu diingat bahawa walaupun anda memilih untuk menambah selenium, anda perlu mengira pengambilan makanan anda, dan pastikan anda mengira apa-apa selenium dalam multivitamin dan suplemen, supaya pengambilan harian anda tidak melebihi 400 mcg setiap hari.
> Sumber:
> Drutel, A, Archambeaud F, dan Caron P. "Selenium dan Thyroid Gland: Lebih Banyak Berita Baik untuk Pakar Klinik." Clin Endocrinol Clinical Endocrinology 78.2 (2013): 155-64. PubMed. 30 Mac 2016.
> Hu, S et al. "Pelbagai faktor pemakanan dan risiko Thyroiditis Hashimoto." Tiroid. Mac 2017. doi: 10.1089 / thy.2016.0635.
> Kafai MR, Ganji V. Seks, umur, lokasi geografi, merokok, dan pengambilan alkohol mempengaruhi kepekatan selenium serum di Amerika Syarikat: Kajian Ketiga Kesihatan dan Pemakanan Nasional, 1988-1994. J Trace Elem Med Biol 2003; 17: 13-8.
> Niskar AS, Paschal DC, Kieszak SM, Flegal KM, Bowman B, Gunter EW, et al. Tahap selenium serum dalam populasi AS: Kajian Ketiga Kesihatan dan Pemakanan Kebangsaan Ketiga, 1988-1994. Biol Trace Elem Res 2003; 91: 1-10.
> Wichman J et al. "Tambahan Selenium Mengurangkan Tahap Autoantibody Tiroid pada Pesakit dengan Thyroiditis Autoimun Kronik: Kajian Sistematik dan Meta-Analisis." Tiroid. Jilid 26, Bilangan 12, 2016 DOI: 10.1089 / thy.2016.0256