Trigliserida yang meningkat boleh menjadi faktor penyumbang kepada penyakit jantung dan strok. Orang yang menghidap kencing manis sering boleh berjuang untuk menguruskan trigliserida dan kerana diabetes adalah penyakit yang rumit dan rumit, terdapat banyak cara diabetes boleh menyumbang kepada trigliserida yang tinggi . Menurut Persatuan Jantung Amerika, perubahan gaya hidup dapat membuat penyebab utama dalam trigliserida tinggi-dengan diet dan senaman menjadi komponen penting.
Sebahagian daripada komponen utama termasuk, mendapatkan kencing manis anda di bawah kawalan yang baik, bersenam, menurunkan berat badan, dan berhenti merokok. Di samping itu, anda boleh cuba menurunkan paras trigliserida anda dengan mengelakkan makanan yang membangkitkannya dengan ketara.
Sesetengah orang mempunyai kecenderungan genetik untuk tahap trigliserida tinggi . Sekiranya masalah ini berjalan dalam keluarga anda, perubahan diet tetap akan membantu tetapi mungkin tidak berkesan. Bercakap dengan doktor anda tentang ubat-ubatan yang boleh membantu.
Apakah Trigliserida?
Trigliserida adalah sejenis lipid di mana kebanyakan lemak wujud dalam makanan dan badan. Mereka beredar dalam plasma darah, dan dalam hubungan dengan kolesterol, membentuk lipid plasma. Trigliserida diperoleh daripada makanan yang anda makan atau dikeluarkan dari hati anda dan digunakan untuk memenuhi keperluan tenaga jangka pendek. Apabila terlalu banyak makanan dimakan atau makanan berkadar lemak tinggi atau makanan yang mengandungi karbohidrat mudah yang tinggi, lebihan akan ditukar kepada trigliserida dan disimpan sebagai lemak badan.
Apabila diperlukan, hormon mengawal pelepasan trigliserida supaya ia dapat digunakan untuk tenaga.
Apakah Jenis Makanan Boleh Menyebabkan Trigliserida Tinggi?
- Gula : Gula mudah, seperti fruktosa, adalah sumber biasa dari trigliserida tinggi. Ia adalah mudah untuk makan fruktosa terlalu banyak kerana ia seolah-olah melangkau isyarat tubuh badan. Ini boleh membawa kepada peningkatan berat badan dan perkembangan rintangan insulin (yang boleh menyebabkan gula darah meningkat dan merupakan faktor risiko yang menyumbang kepada diabetes jenis 2). Fruktosa berlaku secara semula jadi dalam buah dan ditambah kepada banyak makanan sebagai pemanis dalam bentuk sirap jagung fruktosa tinggi. Ini tidak bermakna anda tidak boleh makan buah-buahan boleh menjadi pilihan makanan yang sihat kerana ia mengandungi vitamin, mineral, serat dan air. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai trigliserida atau diabetes yang tinggi, anda mungkin mengehadkan buah anda untuk tidak lebih daripada dua porsi sehari. Tanya doktor atau pakar diet anda jika anda mempunyai sebarang soalan mengenai pilihan buah yang terbaik . Lain-lain gula tambahan yang perlu dimakan lebih kerap termasuk: sirap jagung, madu, sukrosa, glukosa, fruktosa, madu atau maltosa yang disenaraikan sebagai salah satu ramuan pertama. Di samping itu, batasi penggunaan makanan seperti gula-gula, ais krim, yogurt manis berperisa, jus manis dan minuman lain, bijirin, madu, molase, jem, jeli, dan buah kaleng. (Walaupun buah segar mempunyai fruktosa secara semulajadi, serat buah melambatkan pencernaannya.)
- Lemak tepu dan trans : Lemak tepu adalah pepejal pada suhu bilik dan terdapat dalam makanan yang digoreng, daging merah, kulit ayam, kuning telur, tenusu tinggi lemak, mentega, lemak, kekurangan, marjerin dan makanan segera. Lemak trans lemak lemak hidrogenasi dan terdapat dalam banyak makanan yang dibungkus, seperti kerepek, kue, kek, donat, popcorn gelombang mikro, dan pastri. Lemak trans juga terdapat dalam marjerin, memendekkan, makanan goreng, dan makanan segera. Elakkan makanan yang mempunyai minyak yang dihidrogenkan sebahagian (lihat label) dan sebaliknya, pilih protein tanpa lemak, seperti daging ayam putih tanpa kulit, ikan, susu rendah lemak, putih telur, dan kekacang. Pilihan minyak yang baik ialah minyak zaitun, minyak kanola, dan minyak kacang tanah.
- Biji-bijian halus atau makanan berkanji : Biji-bijian halus atau olahan dapat menambahkan gula dan biasanya dibuat dari tepung putih yang dapat meningkatkan trigliserida. Cuba untuk mengelakkan roti putih, roti gandum, atau pasta yang diperkaya atau dikurangkan. Juga elakkan bijirin manis, nasi, bagel, pizza, pastri, pai, kue dan kek. Makanan berkanji termasuk sayur-sayuran tinggi seperti kentang. Sebaliknya, pilihlah makanan dengan bijirin 100%, beras bijirin lama, bukan beras instan, dan sayur-sayuran bukan berkanji.
- Alkohol : Penggunaan alkohol yang berlebihan menyebabkan hati meningkatkan pengeluaran trigliserida .
- Makanan kalori tinggi : Kalori yang berlebihan meningkatkan tahap trigliserida. Beri perhatian kepada kalori yang anda makan dan cuba untuk mengelakkan makan lebih banyak kalori daripada yang dapat dibakar melalui aktiviti fizikal. Anda boleh menjejaki pengambilan kalori anda dengan alat dalam talian.
Adakah Terdapat Jenis-jenis Makanan yang Boleh Menurunkan Trigliserida?
Sesetengah kajian mencadangkan bahawa asid lemak penting, seperti asid lemak Omega-3 dapat membantu menurunkan tahap trigliserida. Jenis lemak ini terdapat dalam ikan berlemak, seperti salmon, sardin, makarel, dan tuna. Sekiranya boleh, cuba makan ikan berlemak sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Asid lemak Omega-3 juga terdapat dalam walnut, biji rami, minyak kanola, dan makanan yang dibuat dengan soya.
Minyak ikan atau suplemen omega-3 juga boleh didapati dan boleh menjadi tambahan yang baik untuk rejimen penjagaan anda. Sebelum menambah, anda perlu berunding dengan doktor anda.
Di samping itu, diet yang seimbang, kaya dengan penemuan berserat, seperti sayur-sayuran dapat membantu menurunkan kadar trigliserida. Matlamat untuk mendapatkan tiga porsi sayur-sayuran setiap hari (satu hidangan adalah 1/2 cawan yang dimasak atau 1 cawan mentah).
Sumber
Angelopoulos, TJ; Lowndes J; Melanson, KJ, Nguyen, V; Huffman, A; Rippe, JM. "Kesan Penggunaan Sirap Jagung Tinggi Fruktosa pada Trigliserida dan Asid urik." J Nutr April 20 2009 139 (6): 1242S-1245S
Garis Panduan Pemakanan untuk Mengurangkan Trigliserida. Yayasan Perubatan Palo Alto. http://www.pamf.org/southasian/video/tri.html
Bagaimana Makanan Mempengaruhi Trigliserida. Klinik Cleveland. http://my.clevelandclinic.org/services/heart/prevention/risk-factors/cholesterol/triglycerides
Qi, Qibin; Liang, Liming; Doria, Alessandro; Hu, Frank B; dan Qi, Lu. "Predisposisi Genetik untuk Dislipidemia dan Jenis 2 Diabetes Risiko dalam Dua Kohort Calon." Diabetes Feb 7 2012 61 (3): 745-752
Mengatasi Trigliserida: 8 Cara Memecahkan Masalah Lemak Besar. Penerbitan Kesihatan Harvard. http://www.health.harvard.edu/press_releases/tackling-triglycerides
Trigliserida. Persatuan Jantung Amerika. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/Triglycerides_UCM_306029_Article.jsp#.T167BfUZ-dk