Belajar untuk menjalani diet diabetes gluten bebas lebih sukar daripada belajar untuk menjalani diet diabetes atau diet bebas gluten sahaja.
Tetapi jika anda telah didiagnosis dengan sama ada penyakit seliak atau kepekaan gluten bukan celiac, ditambah sama ada diabetes jenis 1 atau diabetes jenis 2 , itulah yang perlu anda lakukan.
Orang yang mempunyai keadaan yang berkaitan dengan gluten dan diabetes perlu mengekalkan kawalan gula darah mereka dan memelihara gluten daripada diet mereka.
Jika ini terdengar mencabar, itu adalah - terutamanya kerana beberapa makanan yang anda akan dapati yang selamat di diet bebas gluten tidak akan sihat untuk anda sebagai diabetes.
Berita baiknya ialah, pembelajaran untuk menguruskan kedua-dua keadaan melalui diet anda boleh memberi kesan yang luar biasa kepada kesihatan anda ... satu yang harus mengatasi kesukaran mengimbangi sekatan diet yang mencabar anda. Tetapi tidak ada keraguan bahawa juggling kedua diet pada masa yang sama adalah satu cabaran.
5 Tips Menguruskan Diet Diet Gluten bebas
Berikut adalah lima petua untuk mempersiapkan anda untuk apa yang diharapkan dan untuk membantu anda mengurus isu pemakanan khas untuk orang yang mempunyai penyakit celiac dan diabetes:
- Jika anda baru didiagnosis dengan penyakit seliak, mengharapkan yang tidak dijangka daripada paras gula darah anda . Penyakit celiac merosakkan usus kecil anda , yang bermaksud bahawa tubuh anda tidak menyerap beberapa makanan yang anda makan. Apabila anda memulakan diet bebas gluten dan usus kecil anda mula sembuh, anda akan mula menyerap nutrien lagi. Ini jelas adalah satu perkara yang baik, tetapi ia boleh memusnahkan gula darah anda dalam jangka pendek kerana lebih banyak gula dan tepung yang anda makan akan mengalir dalam aliran darah anda. Yakinlah: Ini akan menyelesaikannya pada akhirnya. Sementara itu, perhatikan dengan lebih dekat dari biasa ke peringkat gula darah anda.
- Anda mungkin perlu mengambil lebih banyak insulin kerana usus kecil anda sembuh, dan keputusan ujian diabetes anda akan menjadi lebih teruk (tetapi mudah-mudahan hanya untuk sementara waktu). Ini adalah satu lagi kesan sampingan keupayaan anda untuk menyerap nutrien daripada makanan yang anda makan. Sekurang-kurangnya satu kajian telah mendapati tahap ujian kencing darah utama hemoglobin A1c meningkat apabila anak-anak diabetes mengetahuinya mempunyai penyakit seliak dan memulakan diet bebas gluten. Kerana anda benar-benar menyerap lebih banyak kalori, anda juga boleh meningkatkan berat badan dan mungkin melihat tahap kolesterol anda meningkat. Semasa anda mempelajari bagaimana untuk menguruskan diet gluten bebas-diabetes anda yang baru, anda akan melihat bagaimana cara terbaik untuk mengekalkan berat badan, kolesterol dan gula darah anda yang terkawal, yang akan membawa kepada peningkatan hasil ujian kencing manis.
- Makanan bebas gluten mempunyai nisbah karbohidrat / lemak / protein yang berbeza daripada makanan yang "biasa", dan badan anda akan bertindak balas dengannya secara berbeza . Walaupun jumlah kalori serupa di antara produk gluten-y dan bebas gluten, barangan bakar bebas gluten cenderung lebih tinggi dalam karbohidrat - dan terutama dalam karbohidrat dan gula yang mudah - daripada makanan konvensional. Itu kerana pengeluar sering menambah pemanis untuk membuat gluten yang hilang. Untuk memerangi masalah ini, anda akan lebih baik mencari produk bebas gluten rendah karbohidrat. Baking dengan tepung bebas gluten yang berlainan boleh menakutkan, tetapi anda boleh mencuba tepung badam atau tepung kacang (hanya pastikan mereka diberi label "gluten-free").
- Anda sememangnya perlu untuk meningkatkan pengambilan serat anda. Walaupun pengeluar bebas gluten mula membuat usaha untuk memasukkan bijirin penuh dalam produk mereka, roti bebas gluten, dan barangan bakar lain yang terkenal dengan serat yang rendah. Oleh itu, anda benar-benar perlu bekerja untuk mendapatkan serat yang cukup dalam diet anda. Pilihan termasuk melihat ke seluruh makanan bebas gluten sebagai sumber serat dan mempertimbangkan suplemen serat bebas gluten.
- Sentiasa berkemas snek tanpa gluten sekiranya gula darah anda jatuh . Malangnya, sebaik sahaja anda pergi tanpa gluten, hari-hari anda mengambil makanan ringan di perjalanan kebanyakannya berakhir. Walaupun lebih mudah hari ini untuk mencari makanan bebas gluten di restoran makanan segera dan kedai serbaneka, bebas gluten tidak cukup arus utama untuk mengira pilihan apabila anda memerlukannya. Dan apabila gula darah anda jatuh, anda mungkin akan membuat kesilapan dan sengaja makan sesuatu dengan gluten. Oleh itu, bawa snek untuk dimakan - bar tenaga bebas berlabel gluten, beberapa kacang atau sesuatu yang selamat.
A Word From
Makan tanpa gluten dan berkesan menguruskan kencing manis anda melalui diet mungkin kelihatan seperti tugas yang menakutkan. Tetapi ia adalah satu yang boleh membayar dividen untuk kesihatan anda pada tahun-tahun akan datang.
Satu tip terakhir: Jika anda mempunyai kedua-dua penyakit kencing manis dan penyakit seliak atau kepekaan gluten bukan celiac, kemungkinan besar akan membantu anda untuk bertemu dengan ahli diet dengan kepakaran dalam kedua-dua diet. Ahli diet itu boleh membantu anda dalam perancangan makan dan untuk mendapatkan nisbah nutrien anda seimbang.
Sumber:
Simell S et al. Usia Pengembangan Antibodi Penyakit Diabetes dan Celiac Penyakit Celiac Jenis dan Penyakit Klinikal pada Kanak-kanak Genetik yang Mudah Dipantau dari Lahir. Penjagaan Diabetes . 2010 Jan 7.
Mohn A et al. Penyakit keliak pada kanak-kanak dan remaja dengan diabetes jenis I: pentingnya hipoglikemia. Journal of Gastroenterology Pediatrik dan Pemakanan . 32: 37-40, 2001.
Sun S et al. Kesan penyakit celiac berdiam diri yang biopsi dan rawatan dengan diet bebas gluten pada pertumbuhan dan kawalan glisemik pada kanak-kanak dengan diabetes jenis 1. Perubatan Diabetes . 2009 Disember; 26 (12): 1250-4.
Maggie Moon, MS, RD. Masalah Dua Kali - Pelanggan Kaunseling Dengan Diabetes dan Penyakit Celiac. Dietitian hari ini . 2009; 11: 32.
Kupper C, Higgins LA. Menggabungkan kencing manis dan garis panduan pengurusan diet bebas gluten. Gastroenterologi Praktikal . 2007; 31 (3): 68-83.
Hansen D et al. Manfaat klinikal diet bebas gluten pada kanak-kanak diabetes jenis 1 dengan penyakit celiac yang dikesan oleh pemeriksaan: kajian saringan berasaskan populasi dengan susulan 2 tahun. Penjagaan Diabetes . 2006 Nov; 29 (11): 2452-6.
Yayasan Penyelidikan Diabetes Juvana Antarabangsa: Diagnosis Double: Hidup dengan Jenis 1 Diabetes dan Penyakit Celiac