Adakah Selamat Ambil Tambahan Ini Jika Anda Memiliki Alergi Kerang?
Bolehkah orang yang alah kepada kerang , seperti udang, mengambil glukosamin, makanan tambahan yang popular? Ketahui lebih lanjut sama ada selamat jika anda mempunyai alahan makanan laut.
Apakah Glucosamine?
Glukosamin adalah bahan semulajadi yang memainkan peranan penting dalam pembentukan dan pembaikan tulang rawan yang sihat. Ia adalah makanan tambahan popular yang sering digabungkan dengan chondroitin sulfat .
Ia digunakan untuk rawatan osteoarthritis , antara lain.
Glucosamine sebagai Suplemen Pemakanan
Glukosamin tersedia untuk dibeli dengan sendirinya, digabungkan dengan chondroitin sulfat, atau digabungkan dengan beberapa sebatian lain sebagai suplemen pemakanan. Berdasarkan hasil dalam apa yang dikenali sebagai percubaan GAIT, American College of Rheumatology telah menyediakan garis panduan untuk kegunaannya .
Malangnya, suplemen pemakanan tidak tertakluk kepada garis panduan yang sama dengan ubat-ubatan preskripsi, dan formulasi boleh berbeza-beza. Terdapat tiga bentuk utama yang boleh didapati (glucosamine sulfate, glucosamine hydrochloride, dan N-asetil-glucosamine), tetapi apa yang disenaraikan di dalam botol tidak semestinya berkaitan dengan apa yang ada di dalamnya. Kajian herba telah mendapati bahawa jumlah bahan aktif dalam suplemen ini boleh berubah dari sifar hingga 100 peratus daripada apa yang disenaraikan.
Glukosamin dan Kerang Alahan
Glukosamin sering dibuat daripada cengkerang udang, kepiting, dan udang karang, jadi orang yang mempunyai alergi kerang kerap sering dinasihatkan untuk tidak mengambil tambahan ini.
Topik ini agak kontroversial.
Di satu pihak, terdapat satu laporan tindak balas hipersensitiviti yang teruk yang didorong oleh glukosamin dalam kerang-alergi pada tahun 1999. Terdapat juga kes-kes yang melaporkan bahawa terdapat hubungan antara produk-produk yang mengandung glukosamin dan kondroitin dan serangan asma .
Walau bagaimanapun, menurut American Academy of Alergi, Asma, dan Imunologi, adalah salah faham bahawa orang yang mempunyai alergi kerang tidak boleh mengambil glukosamin. Terdapat sedikit bukti bahawa glucosamine mengandungi protein kerang, bahagian kerang yang bertanggungjawab menyebabkan gejala alergi makanan . Beberapa kajian kecil telah menyokong ini.
Kajian pada 2006 menunjukkan 15 orang yang disahkan menjadi alahan udang oleh kedua-dua ujian kulit dan ujian IgE spesifik udang (ujian darah). Kesemua 15 orang peserta itu mensasarkan tambahan glucosamine-chondroitin yang berasal dari udang (1500mg glukosamin) pada mulanya dan selepas 24 jam (untuk menolak reaksi tertangguh.) Dua kajian kecil lain, dengan jumlah 22 orang, menunjukkan bahawa Orang dengan alergi kerang boleh mengambil glukosamin tanpa mengalami reaksi alergi.
Memandangkan bilangan kecil orang yang dikaji setakat ini, ia akan menjadi bijak bagi mereka yang mengalami alergi kerang untuk memeriksa dengan doktor mereka sebelum mengambil glukosamin. Pertimbangkan untuk meminta rujukan kepada alergis, yang mungkin mencadangkan menyediakan cabaran lisan yang diawasi secara perubatan untuk glukosamin.
Apa Makanan Yang Dianggap Kerang?
Terdapat dua kategori utama invertebrata kerang.
Ini termasuk crustacea dan moluska.
- Krustasea: Kategori ini termasuk udang / udang, udang karang, ketam, udang karang (crawfish) yabbies, dan landak laut.
- Moluska: Kategori ini termasuk tiram, kerang, kerang (quahogs), limpet, sotong, siput (escargot), cumi (calamari), sotong, timun, abalone, slug laut, whelks, kerang dan surimi )
Makanan Yang Boleh Mengandungi Kerang
Jika anda alah kepada kerang, anda perlu berhati-hati terhadap makanan yang menggunakan komponen kerang. Sebagai contoh, walaupun ia bukan masalah untuk majoriti orang, makanan haiwan sering mengandungi beberapa jumlah kerang.
Jika anda sangat alah kepada kerang, anda mungkin ingin memberi orang lain kucing makanan medley kegemarannya. Ketahui bahan - bahan yang mungkin mengandungi kerang dan belajar makan di restoran apabila anda mempunyai alergi kerang.
Alergi vs. Intoleransi Makanan
Adalah penting untuk membezakan sama ada anda mempunyai alergi yang benar kepada kerang-kerangan atau, sebaliknya, intoleransi makanan . Perbezaan antara tindak balas ini menentukan jenis gejala yang mungkin anda alami. Dengan intoleransi makanan, anda mungkin merasa sangat sakit, dan perhatian perubatan mungkin diperlukan kerana dehidrasi daripada muntah atau cirit-birit. Sebaliknya, dengan alergi, anda boleh mengalami kejutan anaphylactic , kecemasan perubatan yang boleh membawa maut tanpa rawatan.
Alergi Kerang dan Pewarna Makanan
Walaupun kebimbangan telah dibangkitkan pada masa lalu melalui hubungan antara alergi kerang dan tindak balas kepada pewarna makanan dan pewarna radiokontrast, pada masa ini dianggap tidak baik untuk mempunyai pewarna radiokontrast melainkan anda khusus alahan terhadap pewarna itu sendiri.
Alahan Glukosamin
Sesetengah orang mungkin mempunyai alahan khusus untuk glukosamin, walaupun mereka tidak mempunyai alergi kerang. Khususnya, hypersensitivity glukosamin telah dijumpai pada orang dengan penyakit hati kronik.
Garisan bawah
Walaupun ternyata kebanyakan orang yang mempunyai alergi kerang boleh mentolerir glukosamin, bincangkannya dengan doktor sebelum mengambil suplemen.
> Sumber:
> Perpustakaan Perubatan Negara AS. Medline Plus. Glukosamina Sulfat. Dikemaskini 04/22/16.