Alat untuk Mengira Karbohidrat Tepat
Sering kali orang dengan diabetes jenis 2 perlu mengikut diet karbohidrat yang konsisten untuk membantu menguruskan gula darah mereka. Karbohidrat adalah jenis makanan yang paling banyak mempengaruhi gula darah. Apabila dimetabolisme, karbohidrat akan dipecahkan dan menjadi gula. Insulin adalah hormon yang mengambil gula dari darah ke sel untuk digunakan untuk tenaga. Apabila anda menghidap diabetes jenis 2, sel-sel boleh menahan insulin dan gula tetap dalam aliran darah dan bukan dibawa ke sel.
Mengubah suai karbohidrat dengan memelihara bahagian yang konsisten dapat membantu tubuh mengawal gula darah dan mengakibatkan penurunan berat badan (yang membantu badan anda menggunakan insulin). Salah satu cara untuk melakukan ini ialah makan jumlah karbohidrat yang sama pada waktu yang sama setiap hari. Ini tidak bermakna bahawa anda perlu makan makanan yang sama setiap hari; bukan bertujuan untuk makan jumlah karbohidrat tetap setiap kali makan. Tanya pendidik kencing manis anda atau pakar diet berdaftar berapa gram karbohidrat yang anda patut makan setiap hidangan.
Makanan Apa Karbohidrat?
Karbohidrat dikira dalam gram dan terdapat dalam makanan seperti kanji, sayur-sayuran berkanji, kacang-kacangan, buah-buahan, susu / yogurt dan makanan manis. Makanan yang mengandungi label lebih mudah dikira daripada yang tidak mempunyai label (seperti buah). Untuk mengetahui cara menghitung karbohidrat dengan betul, anda mungkin ingin melabur dalam item tertentu. Baca di bawah untuk mengetahui apa yang anda perlukan untuk menghitung karbohidrat dengan tepat:
Label Makanan:
Jika anda tidak tahu cara membaca label makanan, anda harus belajar. Label makanan dapat membantu anda menentukan jumlah karbohidrat dalam makanan dan di mana karbohidrat tersebut berasal. Perkara pertama yang anda ingin lihat apabila membaca label ialah ukuran hidangan. Seterusnya, anda mahu menentukan hidangan setiap bekas dan akhirnya, anda mahu melihat jumlah karbohidrat.
Sebagai contoh, jika anda membaca label bijirin dan label label Melayani saiz: 3/4 cawan: Pinggan setiap bekas: 12: Jumlah karbohidrat: 24 g: Serat 3 g: Gula 3 g dan Karbohidrat lain: 18 g maka anda boleh menterjemahkannya dengan cara ini:
- Satu hidangan bijirin dianggap 3/4 cawan dan, dalam 3/4 cawan, terdapat 24 g karbohidrat, serat 3 g, dan 3 g gula. Kotak keseluruhan mengandungi dua belas, 3/4 cawan. Sekiranya anda akan makan lebih daripada 3/4 cawan, anda mesti mengalikan jumlah hidangan yang anda akan makan dengan jumlah karbohidrat untuk menentukan jumlah karbohidrat yang anda akan makan. Sebagai contoh, jika anda makan 1 1/2 cawan bijirin (iaitu dua hidangan 3/4 cawan) anda perlu mengalikan jumlah karbohidrat sebanyak dua, yang bermakna anda akan makan 48 g karbohidrat.
- Untuk maklumat lanjut tentang membaca label: Cara Baca Label Makanan
Mengukur Cawan dan Sudu:
Mengukur cawan dan sudu membantu anda dengan tepat mengasingkan saiz hidangan sesuatu makanan tertentu. Anda akan mahu mendapatkan cawan mengukur kering dan basah. Biasanya, alat ini boleh digunakan untuk mengukur karbohidrat seperti minuman, bijirin, bijirin, kacang-kacangan, penyebaran, perasa dan lain-lain barang jarahan atau kotak. Beberapa petua tip yang baik:
1/3 cawan yang dimasak pasta atau beras = 15 g karbohidrat
1/2 cawan dimasak oatmeal = 15 g karbohidrat
1 8 gelas susu = 12 g karbohidrat
1 Taburkan madu, sirap, agave = ~ 15 g karbohidrat
1 sos ketumbar bungkus = 4 g karbohidrat
Skala Makanan
Skala makanan berguna apabila anda cuba mengira jumlah karbohidrat dalam item makanan yang tidak mengandungi label atau makanan tersebut di mana saiz hidangan dipasangkan dalam berat badan. Sebagai contoh, makanan seperti buah, kentang, dan butiran tertentu menyenaraikan bahagian dalam berat badan. Jika anda mempunyai skala makanan, anda boleh menentukan berat item makanan dan merentasi rujukan dengan buku atau aplikasi pengiraan karbohidrat untuk menentukan jumlah karbohidrat dalam item makanan tersebut.
Berikut adalah tip tip untuk menimbang makanan:
4 oz buah keseluruhan = 15 g karbohidrat
3 oz kentang = 15 g karbohidrat
2 oz kering kebanyakan bijirin = 45 g karbohidrat (2 oz hasil kering sekitar 1 gelas dimasak)
1 oz roti = 15 g karbohidrat (anda boleh menggunakan ini untuk roti segar, gulung, bagel, dll)
Carbohydrate Counting Apps and Websites:
Anda boleh menggunakan laman web atau aplikasi untuk melihat maklumat pemakanan untuk makanan tertentu. Aplikasi ini juga berguna apabila anda mencari jenis masakan tertentu serta barang makanan restoran. Sesetengah aplikasi karbohidrat juga boleh membantu anda untuk membuat label dan jumlah karbohidrat berdasarkan resipi yang anda buat yang menjimatkan masa daripada terpaksa mencari setiap item makanan tertentu. Beberapa laman web termasuk:
CalorieKing
NutritionData
Sesetengah apl termasuk:
GoMeals
EatOutWell
CalorieKing
dLife