Sekiranya anda sering mengalami kembung, gas, sembelit dan / atau cirit-birit, anda mungkin mempunyai keadaan yang dikenali sebagai Irritable Bowel Syndrome ( IBS ), yang menjejaskan kira-kira 40 juta orang Amerika. Diet FODMAP adalah pendekatan berasaskan bukti untuk menguruskan gejala dan dapat membantu hingga 75% penghidap IBS mendapatkan bantuan gejala.
Apakah FODMAP Diet?
Diet FODMPA adalah diet penghapusan sementara untuk mereka yang mengidap IBS atau yang mengalami ketidakselesaan gastrointestinal seperti sakit, kembung, gas, sembelit atau cirit-birit.
Diet berasaskan bukti ini telah terbukti berkesan untuk membantu pesakit IBS mendapatkan bantuan gejala.
FODMAPs adalah singkatan dari makanan dengan beberapa rahang atau serat yang cenderung sukar dicerna : Fermentable- Oligo- Di- dan Monosaccharides dan Polyols. Makanan ini tidak diserap oleh usus kecil dan dihantar ke usus besar di mana ia boleh menyebabkan pengekalan air, gas, dan gejala GI lain yang tidak selesa. Ramai orang dengan IBS yang makan makanan yang tinggi dalam laporan FODMAP berasa kembung seolah-olah mereka mempunyai belon air di dalam badan mereka.
Sebagai tambahan kepada gejala GI, makanan FODMAP juga dikaitkan dengan mempengaruhi mood dan mengubah bakteria dalam keberanian kita.
Contoh Makanan FODMAP Tinggi
Fermentable (fructans): gandum, bawang rai,
Oligosakarida: kekacang, bawang putih, bawang, akar chicory, inulin
Disaccharides (laktosa): susu dan yogurt
Monosakarida (fruktosa): madu, epal, tembikai, mangga
Dan
Poliol (sorbitol dan manitol): epal, buah batu, gula-gula tanpa gula atau gula-gula
Senarai ini menyediakan contoh makanan yang tinggi di FODMAPs. Bekerja dengan ahli pemakanan ahli diet berdaftar yang dilatih adalah FODMAP disyorkan untuk mengenal pasti senarai lengkap makanan dan untuk memantau keberkesanan diet.
Penting untuk membaca label dengan teliti apabila mengikuti diet FODMAP yang rendah . Walaupun gandum adalah makanan FODMAP yang tinggi, makan gluten bebas tidak dianggap sebagai sebahagian daripada diet FODMAP yang rendah kerana banyak makanan FODMAP boleh dalam makanan tanpa gluten , seperti inulin dan akar chicory.
Apa yang Bolehkah Saya Mengharapkan Daripada Mematikan Diet FODMAP Rendah?
FODMAPs adalah diet pembelajaran untuk mengetahui apa makanan yang memberi kesan kepada gejala GI anda. Setelah mengikuti diet penghapus FODMAP yang rendah selama 4 hingga 6 minggu, kemungkinan besar anda akan mula mengalami peningkatan dalam gejala gastrointestinal anda. Ramai yang mengikuti diet FODMAP yang rendah juga melaporkan peningkatan dalam tahap tenaga.
Setelah mengikuti diet FODMAP yang rendah untuk masa yang disyorkan, mulailah memperkenalkan sedikit lagi makanan FODMAP yang paling kegemaran anda, satu demi satu untuk melihat jika ia menyebabkan ketidakselesaan. Matlamatnya adalah untuk tidak makan diet FODMAP yang rendah untuk hidup, tetapi untuk makan diet yang sihat dan bervariasi yang tidak menyebabkan tekanan GI.
Sumber FODMAP yang Berguna
Jika anda berminat untuk mempelajari lebih lanjut atau ingin mengikuti diet FODMAP yang rendah, sumber-sumber ini adalah penting:
Universiti Monash Rendah FODMAP App
Gunakan aplikasi berguna ini untuk mencari makanan FODMAP yang tinggi, sederhana dan rendah. Apl ini dikemas kini secara tetap untuk makanan yang paling terkini.
Monash Blog
Ini adalah blog Monash Univeristy Low FODMAP untuk artikel dan petua terkini mengenai mengikuti diet FODMAP yang rendah.
Kate Scarlata
Kate adalah pakar kesihatan pencernaan dan ahli diet berdaftar dan pengarang Panduan Idiot Lengkap untuk Makan Baik dengan IBS dan pengarang bersama 21 Hari Tummy , buku terlaris New York Times. Lawati blognya untuk maklumat dan sumber maklumat FODMAP yang berguna.
IBS-Free.net
Ini adalah laman web untuk ahli diet berdaftar dan pakar FODMAP Patsy Castos. Buku beliau IBS Percuma di Akhir! Tukar Karbohidrat anda, Tukar Hidup anda, panduan langkah demi langkah untuk pemakanan diet FODMAP dan Rasa tanpa FODMAP Cookbook adalah sumber yang hebat untuk mengikuti diet FODMAP.
> Sumber:
> Staudacher et al. Perbandingan respon gejala berikut nasihat untuk diet yang rendah dalam karbohidrat fermentable (FODMAPs) berbanding nasihat pemakanan standard pada pesakit dengan sindrom usus. J Hum Nutr Diet 2011 (5); 487-95.
> Chumpitazi BP et al. Percubaan klinikal rawak: biomarker mikrobiotik usus dikaitkan dengan tindak balas klinikal terhadap diet FODMAP yang rendah pada kanak-kanak dengan sindrom usus yang mudah marah. Aliment Pharmacol Ther. 2015. Hadapan cetak .