Bagi wanita dengan sindrom ovarium polikistik ( PCOS ) yang mengalami alahan makanan atau intoleransi makanan, dan sensitiviti, menikmati makanan kadang-kadang menjadi cabaran. Kira-kira satu pertiga daripada semua orang dewasa percaya bahawa mereka mempunyai alahan makanan, walaupun bilangan alergi makanan sebenar dianggarkan jauh lebih rendah. Lebih ramai orang mengalami intoleransi makanan dan sensitiviti digabungkan daripada alahan makanan.
Wanita dengan PCOS cenderung mempunyai lebih keradangan daripada wanita tanpa syarat. Keradangan dipercayai menjadi daya penggerak dalam pembangunan banyak masalah metabolik yang berkaitan dengan PCOS seperti rintangan insulin, diabetes jenis 2 dan penyakit hati berlemak bukan alkohol.
Walaupun hubungan antara PCOS dan alergi makanan dan intoleransi makanan belum dikenal pasti, makan makanan yang menyebabkan reaksi buruk, dapat meningkatkan keradangan dalam tubuh dan mungkin membuat gejala PCOS lebih buruk. Kebanyakan orang cenderung untuk mengetahui sama ada mereka mempunyai alahan terhadap makanan kerana reaksi biasanya berlaku dengan segera. Di samping itu, intoleransi atau sensitiviti makanan boleh menjadi sukar untuk ditentukan kerana gejala kurang teruk dan cenderung muncul lebih lama kemudian, walaupun selepas beberapa hari.
Berikut adalah apa yang wanita dengan PCOS perlu tahu tentang sensitiviti makanan, bagaimana untuk mendapatkan diuji untuk mereka, dan bagaimana mereka berbeza daripada alahan makanan dan ketidakpercayaan.
Apa Alahan Makanan?
Alahan makanan menjejaskan 6 peratus hingga 8 peratus daripada semua kanak-kanak dan 4 peratus daripada orang dewasa. Alergen makanan yang paling biasa di kalangan orang dewasa ialah kerang (udang, udang, udang, dan ketam), susu, gandum, kacang soya , kacang tanah, kacang pokok (walnut), dan telur.
Alergi makanan adalah tindak balas yang tidak normal terhadap makanan yang dicetuskan oleh sistem imun badan sendiri.
Alergen makanan adalah protein yang memasuki aliran darah anda setelah makanan dicerna. Dari situ, mereka pergi ke organ dan tisu sasaran dan menyebabkan reaksi alergi.
Reaksi buruk terhadap makanan biasanya bermula dalam beberapa minit hingga beberapa jam selepas pengingesan. Bagi sesetengah orang, hanya menyentuh atau menghirup makanan di udara boleh menghasilkan tindak balas alergi. Anafilaksis adalah keadaan yang jarang tetapi berpotensi membawa maut di mana banyak sistem badan terjejas sekaligus.
Tanda-tanda dan tanda-tanda alahan makanan boleh berbeza-beza dengan yang paling biasa yang menyembuhkan atau gatal bibir, mulut dan tekak, mual, muntah, kekejangan atau cirit-birit, dan ekzema.
Mendiagnosis Alahan Makanan
Alahan makanan boleh didiagnosis oleh alergis yang diperakui oleh lembaga yang biasanya akan menjalankan sejarah terperinci, ujian fizikal, dan ujian makmal. Mengekalkan diet harian dengan rekod gejala mungkin diperlukan. Ujian tebal kulit adalah satu cara yang berguna untuk menguji alahan makanan.
Diet penghapusan juga boleh membantu menentukan makanan apa yang anda alah kepada. Makanan yang disyaki sepenuhnya dihapuskan daripada diet selama beberapa minggu untuk melihat jika gejala-gejala menyelesaikan. Jika penambahbaikan dilihat, makanan yang disyaki mungkin perlahan-lahan diperkenalkan semula, satu demi satu, untuk melihat jika gejala berlaku.
Rawatan untuk Alahan Makanan
Sekali alergi makanan ditentukan, satu-satunya rawatan adalah untuk mengelakkan makanan tersebut. Ini memerlukan membaca dengan teliti label makanan. Bekerja dengan ahli pemakanan ahli diet berdaftar boleh membantu dengan perancangan makan dan untuk memastikan keperluan nutrien dipenuhi. Pena epinephrine harus selalu dibawa oleh individu dengan riwayat reaksi alergi yang teruk.
Apakah Makanan Intoleransi?
Walaupun alergi makanan memberi kesan kepada sistem imun, intoleransi atau kepekaan makanan tidak. Sebaliknya, sensitiviti dan intoleransi makanan kadang-kadang disebut sebagai "alergi makanan bukan IgE." Sesetengah sistem pencernaan seseorang tidak boleh mencerna makanan dengan betul.
Bagi mereka yang mempunyai intoleransi laktosa sebagai contoh, mereka kekurangan enzim yang diperlukan untuk mencerna susu. Apabila individu ini makan produk tenusu, mereka cenderung mempunyai kesan sampingan GI seperti mual, gas, dan cirit-birit.
Mereka yang menderita sindrom usus besar (IBS) mungkin mendapati pendekatan FODMAP membantu menguruskan gejala. FODMAPs adalah sekumpulan gula dan serat tertentu dalam diet yang boleh menyebabkan masalah GI dalam penghidap IBS. FODMAP adalah singkatan yang bermaksud Fermentable- Oligo- Di- dan Monosaccharides dan Polyols.
Kepekaan makanan adalah biasa namun ramai orang tidak menyedari bahawa mereka mempunyai satu. Itu kerana mereka yang mempunyai sensitiviti makanan lazimnya mempunyai reaksi tertangguh di mana gejala mungkin mengambil masa sehingga 72 jam untuk muncul selepas makan. Gejala-gejala yang dikaitkan dengan kepekaan makanan mungkin termasuk cirit-birit, gatal-gatal, ekzema, pengeluaran lendir yang berlebihan, "kabus otak," migrain, sakit sendi, dan keletihan. Kepekaan makanan mempengaruhi sistem imun dan boleh menyebabkan keradangan . Bagi wanita dengan PCOS, ini bermakna menambah keradangan yang sudah dikaitkan dengan keadaan ini.
Jika anda mempunyai beberapa gejala yang disenaraikan dan percaya anda mempunyai kepekaan terhadap makanan atau makanan, penting untuk mengetahui makanan yang tepat yang menyebabkan gejala. Makanan gluten- termasuk biasanya disalahkan dalam komuniti PCOS kerana menyebabkan banyak gejala sensitiviti makanan seperti kabus otak dan kesakitan sendi apabila sebenarnya makanan lain boleh menjadi punca. Adalah bijak untuk diuji untuk mengetahui dengan pasti apa makanan yang anda mempunyai kepekaan berbanding pengguguran diet anda atau tidak termasuk senarai makanan yang luas.
Mendiagnosis Intoleransi Makanan
Mendiagnosis intoleransi makanan boleh menjadi satu proses rumit. Diet penghapusan cenderung kurang dipercayai kerana mungkin mengambil masa beberapa hari untuk melihat tindak balas dan mungkin terdapat banyak makanan yang terlibat. Banyak profesional penjagaan kesihatan memanggil Pengujian Pelepasan Pengantara (MRT) yang merupakan ujian darah yang boleh menguji sejumlah besar intoleransi makanan.
Mengelakkan makanan yang menyerang terkuat dapat mengurangkan keradangan dan gejala. Jika selepas ujian, anda didapati sensitif terhadap makanan atau makanan tertentu, penting untuk membuangnya dari diet anda untuk jangka masa yang panjang untuk menyembuhkan sistem pencernaan dan kekebalan tubuh anda. Berapa lama anda perlu menghapuskan makanan tersebut atau jika anda tidak sepatutnya memilikinya, bergantung kepada individu. Ia disyorkan untuk bekerja dengan RDN yang terlatih dalam kepekaan makanan untuk membantu membimbing anda dan mengesyorkan makanan gantian untuk memenuhi keperluan pemakanan.
Wanita dengan PCOS yang menghilangkan makanan yang sensitif akan biasanya mempunyai lebih banyak tenaga dan kurang gejala secara keseluruhan. Sesetengah pengalaman menurun dalam berat badan mereka.
Apa yang harus dilakukan sekiranya anda Mengesyaki Makanan Tidak Bertoleransi?
Sekiranya anda mengesyaki anda mempunyai alahan atau intoleransi, atau kepekaan terhadap makanan, dapatkan rawatan. Membuat perubahan yang diperlukan untuk diet anda akan membuat anda berasa lebih baik dan memperbaiki gejala PCOS anda.
> Sumber:
> Ebejer K. Peranan sitokin dalam sindrom ovarium polikistik. Gynecol Endocrinol. 2013 Jun; 29 (6): 536-40.
Tremellen K, Karma P. "Dysbiosis Gut Microbiota (DOGMA) - teori novel untuk perkembangan Sindrom Ovarium Polikistik." Hipotesis perubatan 79.1 (2012): 104-112.
> González F. "Keradangan dalam sindrom ovarium polikistik: penentangan rintangan insulin dan disfungsi ovari." Steroid 77.4 (2012): 300-305.