Diet Mediterranean boleh mengurangkan demensia dan penyakit Alzheimer
Daripada banyak penyakit yang berkaitan dengan penuaan , memori yang semakin memburuk dan demensia akhirnya adalah antara yang paling menakutkan. Sekiranya terdapat berita baik untuk populasi yang semakin tua, ini adalah bukti yang membuktikan bahawa faktor-faktor risiko yang boleh diubahsuai - iaitu tabiat gaya hidup dalam kawalan kita - memainkan peranan dalam mencegah demensia dan bentuknya yang paling biasa, penyakit Alzheimer.
Satu kajian 2015 yang diterbitkan dalam JAMA Internal Medicine meneliti peranan yang dimainkan oleh kacang dan minyak zaitun, apabila ditambah kepada diet berasaskan tumbuhan berasaskan Mediterranean, dalam perkembangan penurunan kognitif.
Walaupun kajian ini agak kecil (447 lelaki dan wanita), ia dijalankan sebagai percubaan klinikal rawak , yang dianggap sebagai standard reka bentuk kajian emas kerana ia meminimumkan berat sebelah pada penyelidik, dan lebih jelas mencadangkan penyebabnya. Satu-satunya perbezaan di antara subjek ialah penugasan rawak "campur tangan," sama ada dadah, pendedahan alam sekitar, tugas, atau unsur diet.
Kenapa Kacang dan Minyak Zaitun?
Tekanan oksidatif yang dipanggil dianggap sebagai faktor utama dalam perkembangan demensia. Sebagai sebahagian daripada proses metabolik semulajadi, radikal bebas dihasilkan dan biasanya dibersihkan dengan baik oleh sistem pertahanan badan. Pengeluaran semula molekul yang tidak stabil ini boleh mengatasi sistem imun dan sel-sel yang membahayakan kita, tetapi komponen antioksidan dalam makanan yang kita makan dipercayai dapat mengatasi proses ini.
Masukkan diet Mediterranean yang kaya dengan antioksidan, dinamakan sempena negara-negara di sepanjang Laut Mediterranean yang biasanya memakan tumbuhan, kacang, ikan, bijirin, dan lemak yang sihat seperti minyak zaitun, sambil memakan sedikit daging merah.
Kejadian penyakit jantung di negara-negara Mediterranean seperti Greece, Itali, dan Perancis jauh lebih rendah daripada di Amerika Utara.
Apa Penyelidik yang Ditetapkan
Sebanyak 447 peserta lama dengan usia purata hanya di bawah 67 tahun telah direkrut di Barcelona, Sepanyol, sebagai sebahagian daripada kajian nutrisi mereka yang mempunyai risiko kardiovaskular yang tinggi.
Percubaan Prevencion con Dieta Mediterranea telah dijalankan antara 2003 dan 2009. Subjek dibahagikan kepada tiga kumpulan untuk kajian ini, dan secara rawak ditugaskan sama ada makanan Mediterranean ditambah dengan dos besar minyak zaitun tambahan (1 liter / minggu), satu Makanan Mediterranean ditambah dengan kira-kira 1 oz (30g) kacang campuran sehari, atau diet kawalan lemak rendah. Peserta telah diuji untuk keupayaan kognitif melalui ujian untuk ingatan, perhatian, dan fungsi eksekutif (kemahiran pemikiran yang lebih tinggi) pada permulaan kajian, dan dalam susulan selepas purata 4.1 tahun.
Kacang dan Minyak Zaitun Berkaitan dengan Prestasi Kognitif yang Lebih Baik
Di antara kumpulan kawalan diet rendah lemak, terdapat penurunan yang ketara dalam semua aspek fungsi kognitif. Sebagai perbandingan, subjek dalam diet Mediterranean ditambah kumpulan kacang dilakukan dengan lebih baik dalam ujian ingatan, dan makanan Mediterranean ditambah kumpulan minyak zaitun menunjukkan prestasi yang lebih baik dalam fungsi eksekutif dan ujian kognisi global dalam ujian susulan.
Kajian menunjukkan bahawa peningkatan penggunaan minyak zaitun dan kacang bersama dengan diet Mediterranean yang berasaskan tumbuhan dapat membantu mengekalkan fungsi kognitif pada orang dewasa yang lebih tua, suatu penemuan yang membina penyelidikan masa lalu ke atas manfaat pengambilan lemak yang sihat dan kesihatan otak.
Walaupun ini adalah percubaan yang agak kecil, dengan tempoh tindak lanjut yang singkat memandangkan tempoh masa yang mana kognisi dapat menurun, ia menawarkan penemuan yang menjanjikan kerana kekurangan rawatan atau penyembuhan-demensia dan penyakit Alzheimer. Tanpa sama ada perubahan gaya hidup dalam diet, aktiviti fizikal, dan pengurusan tekanan menawarkan cara terbaik untuk menyelamatkan memori anda.
Oleh kerana makanan Mediterranean telah ditunjukkan untuk menawarkan perlindungan terhadap penyakit jantung, kencing manis , dan kanser tertentu, tanpa kesan sampingan yang negatif, terdapat beberapa sebab untuk tidak mengikuti rancangan makan yang sihat (dan lazat) ini.
Sumber:
Valls-Pedret C, Sala-Vila A, Serra-Mir M, et al. Diet Mediterranean dan Kaitan Kognitif Berkaitan Umur: Percubaan Klinikal Secara Rawak. JAMA Intern Med . 2015; 175 (7): 1094-103.