Quercetin telah menjadi semakin popular sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Dikemaskini sebagai antioksidan, quercetin adalah sejenis flavonoid yang biasa ditemui di tumbuh-tumbuhan. Anda boleh mencari quercetin bersendirian atau digabungkan dengan vitamin dan herba lain-sebagai suplemen, dan lazimnya terdapat di lorong pemakanan farmasi anda atau di kedai makanan kesihatan. Quercetin juga boleh didapati secara semulajadi dalam "superfoods" yang menggalakkan kesihatan, termasuk: blueberry, wain merah , kale dan teh hijau.
Oleh kerana keupayaannya menurunkan keradangan dalam beberapa kajian, quercetin sedang dikaji untuk merawat keadaan perubatan seperti keradangan prostat , gangguan sistem kekebalan tertentu, dan kanser. Quercetin juga telah menunjukkan janji dalam merawat keadaan kardiovaskular tertentu, seperti tekanan darah tinggi , aterosklerosis , dan masalah dengan peredaran. Bolehkah quercetin juga membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida?
Mengurangkan Lipid: Kajian Sekitar Quercetin Tidak Bersih
Kajian awal yang dilakukan pada arnab dan tikus yang mengambil tambahan quercetin menunjukkan bahawa quercetin menurunkan jumlah kolesterol dan trigliserida . Ia juga kelihatan mengurangkan protein keradangan yang berkaitan dengan aterosklerosis. Kesan ini kelihatan bergantung kepada dos - iaitu, semakin tinggi dos yang diberikan, semakin banyak kesan quercetin terhadap kolesterol dan trigliserida. Selain itu, quercetin kelihatan menunjukkan lebih banyak manfaat dalam haiwan dengan paras lipid tinggi.
Walau bagaimanapun, pada manusia, tidak banyak kajian yang mengkaji kesan quercetin pada lipid - dan hasil yang kami ada dari kajian ini bertentangan. Orang yang mempunyai pelbagai keadaan perubatan - termasuk diabetes , tekanan darah tinggi, dan penyakit jantung - menyertai kajian ini. Quercetin diambil sebagai tambahan dalam dos antara 150 mg dan 500 mg setiap hari sehingga 10 minggu.
Sesetengah kajian ini tidak menunjukkan perubahan paras kolesterol dan trigliserida pada orang yang mengambil quercetin. Kajian-kajian lain menunjukkan sedikit penurunan dalam jumlah kolesterol, tahap trigliserida, dan tahap kolesterol LDL , tetapi penurunan ini tidak kelihatan signifikan. Dalam beberapa kajian, paras kolesterol HDL juga kelihatan menurun.
Termasuk Quercetin dalam Regimen Lipid-Lower Anda
Walaupun mempunyai kesan positif terhadap keadaan kardiovaskular lain - seperti tekanan darah tinggi - quercetin tidak kelihatan mempunyai kesan yang signifikan terhadap tahap kolesterol dan trigliserida dalam kebanyakan kajian. Oleh itu, jika anda mencari suplemen untuk merendahkan kadar kolesterol dan trigliserida anda - quercetin tidak boleh dipercayai untuk melakukan ini. Terdapat rawatan lain yang dapat mengekalkan paras lipid anda dalam lingkungan yang sihat - dan penyedia penjagaan kesihatan anda dapat membantu anda mencari cara yang lebih banyak untuk membuktikan kesihatan jantung anda.
Jika anda ingin memasukkan quercetin dalam diet anda secara semulajadi, terdapat banyak makanan yang mengandungi nutrien ini dalam jumlah kecil, termasuk:
- Capers
- Herba dan rempah tertentu - termasuk adas, ketumbar, dan oregano
- Pelbagai jenis bawang
- Sayur hijau - terutamanya kale, kubis, dan salad
- Pelbagai beri - termasuk elderberries, strawberi, dan cranberry
- Asparagus
Semua makanan ini rendah lemak tepu dan dibungkus dengan nutrien lain yang sihat hati, termasuk serat larut dan phytosterols - kedua-duanya telah ditunjukkan dalam kajian untuk mengurangkan LDL kolesterol.
Jika anda membuat keputusan untuk mengambil suplemen quercetin untuk meningkatkan kesihatan jantung anda, anda harus bercakap dengan penyedia penjagaan kesihatan anda terlebih dahulu. Ia tidak diketahui sama ada atau tidak quercetin boleh memburukkan keadaan perubatan tertentu yang anda miliki atau jika ia boleh mengganggu ubat lain yang anda ambil.
> Sumber:
> Bhaskar S, Kumar KS, Kripa K, et al. Quercetin mengurangkan keradangan akibat hypocholesterolemic akibat keradangan semasa perkembangan dan regresi aterosklerosis dalam arnab. Pemakanan 2013; 29: 219-229.
> Egert S, Bosy-Westphal A, Seiberl J, et al. Quercetin mengurangkan tekanan darah sistolik dan kepekatan lipoprotein berketumpatan rendah plasma dalam subjek berlebihan berat badan dengan fenotip risiko penyakit kardiovaskular tinggi: kajian rentas berganda, plasebo terkawal. Br J Nutr 2009; 102: 1065-1074.
> Standard Asli. (2014). Quercetin [Monograph]. Diperoleh dari http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-quercetin.asp
> Talirevic E, Sehovic J. Quercetin dalam rawatan dislipidemia. Med Arch 2012; 66: 87-88.
> Zahedi M, Ghiasvand R, Feizi A, et al. Adakah quercetin meningkatkan faktor risiko kardiovaskular dan biomarker radang pada wanita dengan diabetes jenis 2: percubaan klinikal yang dikawal secara rawak. Int J Prev Med 2013; 4: 777-785.