Kacang mempunyai reputasi sebagai "buah muzik," tetapi terdapat banyak makanan gassy yang berpotensi untuk menyumbang kepada ketidakselesaan usus, kembung dan perut kembung . Jika gas telah menjadi masalah untuk anda, mengetahui tentang makanan gassy ini boleh membantu anda membuat pilihan makanan yang lebih baik.
Apa yang Membuat Makanan Gassy?
Secara umumnya, makanan gassy adalah mereka yang mengandungi gula tertentu (fruktosa, laktosa, raffinose dan sorbitol) dan / atau serat larut. Bahan-bahan ini tidak dicerna pada tahap perut dan dengan itu menurunkan ke usus anda di mana bakteria memecahnya. Hasil akhir pecahan ini adalah pelepasan gas.
Sayur-sayuran dan legum Gassiest
Sayuran Gassy
Sayuran berikut adalah mereka yang paling mungkin memberi anda gas kerana fakta bahawa mereka mengandungi gula raffinose dan / atau fruktosa. Ingat sayur-sayuran ini sebenarnya sangat baik untuk anda, jadi cegahlah mereka pada ketika itu apabila anda benar-benar perlu bebas gas.
- Artichokes
- Asparagus
- Brokoli
- pucuk Brussel
- Kobis
- Kembang kol
- Saderi
- Bawang
- Kacang polong
- Ubi keledek
Gassiest Legumes
- Kacang panggang
- Kacang hitam
- Kacang bermata hitam
- Biji mentega
- Kacang Cannelinni (putih)
- Biji buah pinggang
- kacang lima
- Kacang kelabu
Buah Gassiest
Buah berikut mempunyai reputasi untuk menghasilkan gas kerana ia mengandungi fruktosa, sorbitol dan / atau serat larut. Sekali lagi, buah-buahan ini baik untuk anda, jadi cuba makan pada hari-hari yang baik-baik saja jika anda lebih ringan daripada biasa.
Gassy Buah
- Epal
- Aprikot
- Mangga
- Jeruk
- Peaches
- Pear
- Plum
- Tembikai
Buah-buahan kering
- Aprikot
- Prunes
- Kismis
Produk Tenusu Gassiest
Walaupun anda belum didiagnosis dengan intoleransi laktosa , anda mungkin mendapati bahawa makan produk tenusu menghasilkan gas yang tidak diinginkan. Sebagai usia badan kita, kita cenderung untuk menghasilkan kurang daripada enzim laktase yang diperlukan untuk mencerna laktosa (gula yang didapati dalam susu dan produk tenusu lain), dan dengan itu kebimbangan akibat makanan tenusu boleh menjadi masalah. Berikut adalah beberapa produk tenusu untuk melompat untuk mengelakkan gas:
- Buttermilk
- Keju krim
- Krim tebal
- Ais krim
- Susu
- Makanan yang diproses mengandungi produk susu
- Ricotta
Bijirin penuh
Walaupun bijirin penuh mengandungi beberapa vitamin yang bermanfaat dan merupakan sumber serat makanan, kandungan serat larut beberapa, serta kehadiran raffinose, sejenis gula, dapat membuat gas usus. Ini adalah untuk mengelakkan jika anda tidak mahu mengalami keganasan yang tidak diingini.
- Barley
- Biji rami
- Rye
- Gandum
Minuman Gassiest
Minuman berikut mungkin mengandungi fruktosa, sorbitol, atau karbonasi, yang semuanya dapat menyumbang kepada gas usus:
- Bir
- Jus buah
- Soda (biasa dan diet)
Makanan Bebas Gula
Kadang-kadang perkara yang memberi kita gas adalah sesuatu yang tidak kita perhatikan. Ramai orang tidak tahu bahawa pengeluar gas besar adalah gula tanpa gula.
Banyak produk makanan tanpa gula mengandungi sorbitol, yang boleh ditapai oleh bakteria usus, menghasilkan gas yang tidak diingini. Baca label dengan berhati-hati apabila membeli gusi bebas gula, gula-gula, dan makanan ringan untuk memastikan bahawa mereka tidak mengandungi sorbitol.
Masalah kronik dengan Gas?
Mengelakkan makanan juga bukan satu-satunya cara untuk mengurangkan gas usus. Terdapat banyak pilihan rawatan di kaunter yang berkesan yang membantu badan anda untuk mencerna gula yang menyinggung perasaan supaya anda boleh makan makanan gassy ini tanpa masalah gas.
Anda akan melihat bahawa banyak makanan pada senarai di atas adalah orang-orang yang sangat baik untuk anda. Iaitu, mereka menawarkan manfaat pemakanan yang penting. Oleh itu, adalah penting untuk menentukan secara tepat makanan mana yang secara spesifik menjadi masalah bagi tubuh anda, dan bukannya meletakkan diri anda pada makanan yang terhad. Penggunaan buku harian makanan akan membantu anda menyelesaikannya. Setelah anda mengenal pasti masalah makanan, cuba lihat apakah tubuh anda dapat mentolerir makanan yang lebih kecil, sehingga anda masih dapat memperoleh manfaat dari komponen pemakanannya.
Anda juga mungkin mahu bercakap dengan doktor anda tentang kemungkinan menjalani diet rendah FODMAP. Diet ini direka bentuk sebagai rawatan pemakanan untuk sindrom usus besar (IBS). Ia memerlukan sekatan jangka pendek FODMAP , iaitu karbohidrat yang didapati makanan biasa yang didapati menyumbang kepada gejala IBS, termasuk gas dan kembung. Selepas fasa pembatasan (atau penghapusan), anda perlahan-lahan mula memperkenalkan makanan FODMAP yang tinggi kembali dalam diet anda untuk mengetahui jenis FODMAP yang masih bermasalah untuk anda.
Punca Gas Usus Lain
Ia juga penting untuk diingat bahawa makanan bukanlah satu-satunya penyebab gas usus . Tabiat berikut boleh menyebabkan udara ditelan yang boleh menyumbang kepada belching, kembung, dan keguguran yang berlebihan:
- Gula-gula getah
- Makan terlalu cepat
- Minum minuman berkarbonat
- Mengisap gula-gula keras
- Gigi yang tidak sesuai dengan baik.
- Merokok
Sumber:
Nanayakkara WS, PM Skidmore, O'Brien L, Wilkinson TJ, Gearry RB. "Keberkesanan pemakanan FODMAP yang rendah untuk merawat sindrom usus besar: bukti yang ada sekarang." Gastroenterologi Klinikal dan Eksperimen 2016; 9: 131-42.
Maklumat Pencernaan Kebangsaan Pencernaan Kebangsaan (NDDIC) Gas di Tran Pencernaan.