Apakah Perubahan Pemakanan Boleh Memengaruhi Osteoarthritis?
Hubungan yang mungkin antara diet dan osteoarthritis adalah menarik untuk kedua-dua pesakit dan penyelidik. Pesakit, tentu saja, ingin tahu apa perubahan yang boleh mereka lakukan untuk diet mereka, sama ada termasuk atau tidak termasuk makanan, yang akan menghalang osteoartritis atau sekurang-kurangnya mengurangkan gejala.
Dr. Weil menawarkan Nasihat: Diet dan Arthritis
Terdapat laporan bercanggah tentang kesan diet pada osteoartritis.
Sesetengah laporan telah membuat kesimpulan bahawa diet tidak memberi kesan kepada osteoartritis , tetapi ia boleh menjejaskan arthritis radang seperti radang sendi . Menurut Dr. Andrew Weil, terdapat diet anti-radang, tetapi ada sedikit bukti bahawa diet anti-radang atau diet penghapusan makanan memberi manfaat kepada pesakit osteoartritis .
Menurut Dr. Weil, tidak ada yang salah dengan menghilangkan makanan yang anda rasa mengesyaki dapat meredakan gejala arthritis anda. Satu-satunya cara untuk memastikan bahawa makanan tertentu adalah masalah untuk anda akan menambahnya semula ke dalam diet anda kemudian untuk melihat jika anda mendapat hasil yang sama.
Osteoartritis umumnya tidak difikirkan sebagai jenis arthritis keradangan - walaupun terdapat beberapa tahap keradangan yang berkaitan dengannya. Walau bagaimanapun, diet anti-radang tidak akan menyakiti anda dan ia dianggap sihat. Pada asasnya, anda harus:
- Makan makanan yang mengandungi asid lemak omega-3 (jenis tertentu ikan, flaxseed, dan walnut)
- Hadkan penggunaan minyak sayur-sayuran tak tepu dan minyak hidrogenasi sebahagian
- Elakkan makanan halus dan diproses
- Makan pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran
- Tambah halia dan kunyit sebagai suplemen
Penyelidik Menilai Diet dan Osteoarthritis
Penyelidik masih membuat kesimpulan tentang diet dan osteoarthritis.
Kesimpulan utama mengenai diet dan osteoartritis adalah hubungan dengan obesiti . Berat badan boleh mengurangkan risiko mengatasi osteoarthritis di kalangan orang yang berlebihan berat badan. Obesiti adalah faktor risiko pasti untuk osteoartritis, terutamanya dalam sendi menanggung berat. Diet, melalui pemakanan sihat, boleh digunakan untuk mengawal faktor risiko itu.
Menurut satu kajian dari University of North Carolina di Sekolah Perubatan Bukit Chapel, vitamin E (juga dikenali sebagai alpha tokoferol) dan antioksidan lain yang semulajadi dalam diet kelihatan melindungi daripada osteoarthritis lutut . Penyelidik mendapati bahawa vitamin E mempunyai kesan perlindungan terhadap osteoartritis lutut di Kaukasia tetapi mereka tidak menemui kesan perlindungan yang sama pada orang kulit hitam.
Karotenoid diet - beta-cryptoxanthin , lutein, dan lycopene - ditemui dalam sayur-sayuran dan tomato oren dan hijau juga didapati mengurangkan risiko osteoarthritis lutut. Bagaimanapun, toksinferol delta dan gamma, yang terdapat dalam kacang soya, sawit, dan minyak lain, didapati berganda risiko osteoartritis lutut.
Kajian-kajian lain mendedahkan bahawa vitamin C penting untuk perkembangan tulang rawan yang sihat dan normal. Terlalu sedikit vitamin C boleh menyebabkan tulang rawan yang lemah. Vitamin C sedia ada dalam diet yang sihat termasuk buah sitrus.
Walau bagaimanapun, satu kajian lain menunjukkan bahawa vitamin C berlebihan mungkin meningkatkan risiko osteoartritis . Juga, kekurangan vitamin D dikaitkan dengan peningkatan risiko penyempitan ruang bersama dan perkembangan osteoartritis.
Mata untuk Ingat
Walaupun potensi nutrien khusus untuk pencegahan osteoartritis akan terus dikaji, cukup diketahui sudah menyimpulkan bahawa tahap vitamin C, D, E, antioksidan dan asid lemak omega-3 yang sesuai mempunyai sifat perlindungan terhadap osteoarthritis.
Sumber:
> Melanson, Kathleen Ph.D. Tinjauan Pemakanan: Diet, Pemakanan, dan Osteoarthritis. American Journal of Lifestyle Medicine Vol.1 (2007). http://ajl.sagepub.com/cgi/content/abstract/1/4/260.
> Weil, Andrew MD. Sakit Nyeri ?. Majalah AARP. Mac-April 2008. http://www.aarpmagazine.org/health/dr_debunker_plateful_of_pain.html.
> Williamson, David. Kajian Mendedahkan kemungkinan hubungan antara Osteoarthritis, Diet. Universiti North Carolina, Chapel Hill, Berita. 9 November 1998. http://www.unc.edu/news/archives/nov98/jordan.htm.